沖縄大学院大学教授 銅谷賢治さんから 年越しの手打ちそば ご招待を頂きました
投稿No：9246
沖縄大学院大学の教授 銅谷賢治さんからそばを打つので来られませんか？と有難いご招待を頂きました。第177回沖縄訪問(9)年越しそば 沖縄大学院大学の教授銅谷賢治さんから 沖縄にいらっしゃったら年末には...
良い年を迎えたくて年越しそばを食べました。沖縄科学技術大学院大学 銅谷賢治教授の手打ちそば
コロナ禍 の歳になるとはだれも知らずに 良い年を迎えたくて年越しそばを食べました。 大学教授が打つ蕎麦 銅谷賢治教授の手打ちそば 第176回沖縄訪問(12) コロナ禍の歳になるとはだれも知らずに 銅...
沖縄恩納村 沖縄科学技術大学院教授 銅谷賢治さんのお宅で、年越しそば 手打ち蕎麦パーティー
投稿No：8061
沖縄恩納村 沖縄科学技術大学院教授 銅谷賢治さんのお宅で、年越しそば 手打ち蕎麦パーティー年越しそば 手打ち蕎麦パーティー 沖縄でできた友達 銅谷賢治さんのお家で手打ち蕎麦パーティー 第170回沖縄...
簡単そうでも、やってみると難しいそば打ち 沖縄恩納村の年越しそば
簡単そうでも、やってみると難しいそば打ち 沖縄恩納村の年越しそば そば打ち入門セットがあっても、その日から、そう簡単に、そば打ちができないことが、銅谷賢治さんの指導で分かりました。 第145回沖縄訪...
沖縄そばといえば、沖縄で年越しそばといえば、金城正道（ミッチー）の作るソーキ蕎麦です。
沖縄そばには、豚肉を使ったソーキがつきます。金城正道さんの作った、ソーキ蕎麦は、絶品です。第139回沖縄訪問(10) 沖縄そばを作るには、金城正道さんの段取りには、鶏ガラスープと、豚肉を煮込んで、ソー...
いただきます。沖縄の自家製年越し蕎麦をいただきます。
いただきます。金城正道さんの美味しい年越し蕎麦をいただきます。第134回沖縄訪問(23) いただきます。毎年のようにお邪魔して、年越し蕎麦をいただきます。長い時間かけて作った沖縄の三枚肉を使った年越し...