沖縄県恩納村の金城家では、大晦日の夜は、年越しの沖縄蕎麦を食べます。仕込みは朝から始まり、夕方まで続きます。蕎麦が出来るまで読谷の喜名番所、宇加地方面へドライブしてきます。 第115回沖縄訪問(4)

沖縄県恩納村の金城家では、大晦日の夜は、年越しの沖縄蕎麦を食べます。仕込みは朝から始まり、夕方まで続きます。蕎麦が出来るまで読谷の喜名番所、宇加地方面へドライブしてきます。 【沖縄県恩納村前兼久の朝日... 

沖縄恩納村 ムーンビーチホテルからの 大晦日の花火で年越 ホテルの年越し花火を見ながら、新年を迎えました 第103回沖縄訪問(7)

【大晦日に花火を見ながら年越 サンマリーナホテル、リザンシーパークホテル谷茶ベイ、ムーンビーチホテル、ルネッサンスリゾートオキナワのホテルの年越し花火を最上階のレストランで見ました。寒い本土のお正月を... 

沖縄の大晦日:恩納村朝日会の年越し料理は、金城正則さんが鶏を3羽使って、野菜煮込みの鶏スープを朝から取り組んでいます 第103回沖縄訪問(5)

沖縄の大晦日:恩納村朝日会の年越し料理は、金城正則さんが鶏を3羽使って、野菜煮込みの鶏スープを朝から取り組んでいます。畑からは、島らっきょうと生姜を掘り出してきました。【寒い本土のお正月を避けて、暖か... 

沖縄の年越しそばは、神戸のお蕎麦とは違って、沖縄そばを使います。ジューシーのおにぎりを食べながら、新しい年への年越しの瞬間を待ちます 第93回沖縄訪問(6)

沖縄の年越しそばは、神戸のお蕎麦とは違って、沖縄そばを使います。ジューシーのおにぎりを食べながら、新しい年への年越しの瞬間を待ちます。【沖縄恩納村前兼久集落のお正月の過ごし方 その6】/年越し蕎麦 朝... 

沖縄の年末大晦日の家庭料理をいただき、ムーンビーチの年越しカウントダウン花火を見る 第72回沖縄訪問(8)

2005年12月末の大晦日にお忙しいにもかかわらず、松葉博雄と奥さんの2人をお家に呼んでいただいたのは、仲村盛勇さんのお宅でした。仲村さんのお宅は、タイガービーチの浜辺の延長線にあり、お家の前が珊瑚礁... 

沖縄恩納村 OIST 銅谷賢治教授宅で 手打ちそば 蕎麦つゆは 奥さんの手作りを持参

投稿No:9761

第181回沖縄訪問記 銅谷教授宅で 手打ち年越しそば 蕎麦つゆは 奥さんの手作りを持参 年内の仕事を終え、 その日のうちに、沖縄へ旅立ちました。 今回も、年末年始休暇は沖縄で過ごします。 第181回目...