2013/08/29 / 最終更新日時 : 2013/08/29 社長研究室 孫 ブログ 揖保川の鮎を、鮎茶屋 正起で頂きました。 揖保川の鮎は、苔と水量に恵まれて、順調な生育です。生け簀には、いっぱい鮎が泳いでいます。 U君と鮎捕り(1) 異常気象が全国的に起きています。2013年の夏は、四国の四万十川では観測史上初の、気温41... 続きを読む
2010/06/12 / 最終更新日時 : 2010/06/12 mazba 日帰りドライブ 鮎の塩焼:グルメ グルメツアー グルメと言えば、獲れたての揖保川の鮎を鮎の塩焼でいただきました。 鮎の塩焼:宍粟郡山崎町への近隣ツアー(2) 鮎の塩焼が楽しみです。鮎茶屋へ電話して、今日はお店が開いているか、「鮎茶屋 正起」へ来てみました。 「正起」は開いていました。 いつものように、暖簾がお店に... 続きを読む
2009/07/08 / 最終更新日時 : 2009/07/08 mazba 日帰りドライブ 近隣ツアーは、揖保川の鮎の「正起」を訪ねて、宍粟市の山崎まで出かけました。2009年の揖保川の鮎の塩焼は、降雨量が少ないので、やや成長が遅れています 近隣ツアー宍粟市山崎編(1) 定休日の近隣ツアーは、揖保川の鮎の「正起」を訪ねて、夏の名物、鮎の塩焼を頂きに、宍粟市の山崎まで出掛けました。 途中、寄った、高速道路の加西サービスエリアでは、「復刻堂商... 続きを読む
2007/08/11 / 最終更新日時 : 2019/10/16 mazba 日帰りドライブ 夏になれば思い出す。揖保川の鮎と「正起(しょうき)」の鮎の塩焼き。 夏になると、忘れてはならない場所があります。それは、揖保川の川で育った鮎です。 6月から始まる鮎料理は、少しずつ鮎が成長し、8月に入ると、20センチを超えてきます。 鮎料理を食べに行く前に、いつも行く... 続きを読む
2006/08/19 / 最終更新日時 : 2019/10/11 mazba 日帰りドライブ 鮎は、さかなへんに「占」で、鮎の縄張りの強さを表わしています。「鮎」と「鯉」の研究~揖保川の鮎にインタビュー~ 魚には、「愛」と「恋」があります。これは、正しく書けば、「鮎」と「鯉」となるんだけど、言葉でしゃべって言えば、どれが、どれやらわかりません。2006年8月10日(木)。 松葉博雄があいが好きだとか、こ... 続きを読む
2005/10/12 / 最終更新日時 : 2005/10/12 mazba 日帰りドライブ 揖保川の鮎 その3:松葉博雄の休日の過し方 鮎を食べた後は、近くのしそうヨイ温泉にいきました。ヨイというのはGoodという意味ではなく、位を与えるという字を書いて、与位です。 このあたりの地名です。かなり秋らしい雰囲気になっていました。 今日も... 続きを読む
2005/10/11 / 最終更新日時 : 2005/10/11 mazba 日帰りドライブ 揖保川の鮎 その2:松葉博雄の休日の過し方 ちょうどお昼前に「正起」に着きました。 お店から見る揖保川の川は、また台風の度に川の流れが変わっていました。 落ち鮎の頃の鮎は大変よく肥えています。 お腹には卵がいっぱい入っていました。 ... 続きを読む