彦根と言えば、多賀神社です。多賀神社と言えば、糸切餅です。老舗料理旅館「やす井」では、鴨肉と近江牛のしゃぶしゃぶを頂きました

彦根への近隣ツアー(2) 多賀神社の門前には、糸切餅のお店が並んでいます。店の前では、蒸籠でお餅を蒸して、「うちのお店が一番美味しいですよ」と、蒸籠の湯気が訴えています。 日本のお土産の発祥は、お伊勢... 

タコ獲り名人、上間光元さんのタコを生刺身、しゃぶしゃぶで頂きました。お好み焼きパーティでは、金城正則さん一家の神戸訪問ビデオが公開されました 第94回沖縄訪問(10)

タコ獲り名人、上間光元さんのタコを生刺身、しゃぶしゃぶで頂きました。お好み焼きパーティでは、金城正則さん一家の神戸訪問ビデオが公開されました。 【沖縄の名護市から日本の桜前線はスタートします。1月下旬... 

お鍋が美味しい季節 寒い冬に欠かせない料理 私の好きな鍋

投稿No:10108

お鍋が美味しい季節が到来 寒い冬に欠かせない鍋料理 私の好きな鍋を紹介します 冷たい風が吹き始め、 いよいよ冬本番がやって来ました。 寒い冬に欠かせない料理といえば、 いくつかあると思いますが、 最初... 

沖縄恩納村で カニしゃぶ 沖縄の温暖な気候の中、 伝統的な鍋料理を一新する試み。

投稿No:9817

沖縄恩納村 金城家で カニしゃぶ 沖縄では鍋料理の文化は あまりないのです   沖縄の温暖な気候で鍋料理 今宵は、恩納村の金城家のお家で、 冬の寒さを忘れさせる特別な夕食を企画しました。 こ...