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彦根と言えば、多賀神社です。多賀神社と言えば、糸切餅です。老舗料理旅館「やす井」では、鴨肉と近江牛のしゃぶしゃぶを頂きました

彦根への近隣ツアー(2) 多賀神社の門前には、糸切餅のお店が並んでいます。店の前では、蒸籠でお餅を蒸して、「うちのお店が一番美味しいですよ」と、蒸籠の湯気が訴えています。 日本のお土産の発祥は、お伊勢... 

タコ獲り名人、上間光元さんのタコを生刺身、しゃぶしゃぶで頂きました。お好み焼きパーティでは、金城正則さん一家の神戸訪問ビデオが公開されました 第94回沖縄訪問(10)

タコ獲り名人、上間光元さんのタコを生刺身、しゃぶしゃぶで頂きました。お好み焼きパーティでは、金城正則さん一家の神戸訪問ビデオが公開されました。 【沖縄の名護市から日本の桜前線はスタートします。1月下旬... 

サービススタッフの育成が課題です。シェラトン沖縄サンマリーナリゾート 第174回沖縄訪問記(9)

投稿No:8359

シェラトン沖縄サンマリーナリゾートの花火は中止になりました。 第174回沖縄訪問記(9) シェラトン沖縄 サンマリーナリゾート ホテル シェラトン沖縄サンマリーナリゾートでは、お盆の期間中に毎晩9時に... 

結婚記念日のお祝いは、二人で淡路岩屋港の源平でハモ料理

投稿No:8283

鱧の刺身は、ありそうでなかなかありません。 結婚記念日にハモ料理 淡路市岩屋の鮨の源平(げんぺい)が店舗改装して、初めて源平に食事に来ました。 結婚記念日が近いので、記念日を繰り上げて、奥さんと二人だ... 

篠山市と言えばぼたん鍋です。

投稿No:8066

篠山市の牡丹鍋を食べに、郷土料理懐へ行きました。 寒くなると脂の乗った猪肉 一年の内、一番寒い時期になってきました。 寒くなると暖かい鍋料理の季節到来です。 鍋には、すき焼き、寄せ鍋、ちり鍋、土手鍋、...