彦根と言えば、多賀神社です。多賀神社と言えば、糸切餅です。老舗料理旅館「やす井」では、鴨肉と近江牛のしゃぶしゃぶを頂きました
彦根への近隣ツアー（2） 多賀神社の門前には、糸切餅のお店が並んでいます。店の前では、蒸籠でお餅を蒸して、「うちのお店が一番美味しいですよ」と、蒸籠の湯気が訴えています。 日本のお土産の発祥は、お伊勢...
タコ獲り名人、上間光元さんのタコを生刺身、しゃぶしゃぶで頂きました。お好み焼きパーティでは、金城正則さん一家の神戸訪問ビデオが公開されました 第94回沖縄訪問（10）
タコ獲り名人、上間光元さんのタコを生刺身、しゃぶしゃぶで頂きました。お好み焼きパーティでは、金城正則さん一家の神戸訪問ビデオが公開されました。 【沖縄の名護市から日本の桜前線はスタートします。1月下旬...
沖縄恩納村で カニしゃぶ 沖縄の温暖な気候の中、 伝統的な鍋料理を一新する試み。
投稿No：9817
沖縄恩納村 金城家で カニしゃぶ 沖縄では鍋料理の文化は あまりないのです 沖縄の温暖な気候で鍋料理 今宵は、恩納村の金城家のお家で、 冬の寒さを忘れさせる特別な夕食を企画しました。 こ...
沖縄恩納村前兼久 おせちもいいけど かにしゃぶ もね
投稿No：9620
沖縄恩納村 おせちもいいけど かにしゃぶ もね 第178回沖縄訪問(12) ズワイガニのカニしゃぶをしました。 金城正則さんのお家へ 冷凍のズワイガニを持参しました。 今夜は、沖縄では珍しい、 ズワ...
小芋（里芋）の炊き込みご飯 家庭菜園で育った子芋を使った子芋ご飯
投稿No：9200
小芋（里芋）の炊き込みご飯 家庭菜園で育った子芋を使った子芋ご飯 子芋ご飯 家庭菜園で子芋の苗を植えていたら 小芋の苗から大きな芋の葉っぱが育ってきました。 にわか雨が降った時は、 傘代わりに使えそう...
ささやかな誕生日祝い 密を避けて 自宅で 伝助穴子とステーキでささやかなお祝い
投稿No：8988
ささやかな誕生日祝い 密を避けて 自宅で 伝助穴子とステーキでささやかなお祝い ささやかな誕生日祝い コロナ禍では家族でも集まりにくいのが現状です 誕生日のお祝いは、 コロナ禍の現在では開催が憚られま...