4月11日は しっかりいい朝食の日 朝食は一日を活動的に過ごすための 大事なスイッチです
投稿No：9524
4月11日は しっかりいい朝食の日 これまでに掲載してきた朝食をご紹介 朝ご飯は大切です
4月11日はしっかりいい朝食の日
「し（4）っかりいい（11）朝食」と読む語呂合わせより
カルビー株式会社が制定しました。
4月11日は「ガッツポーズの日」でもあり、
しっかりいい朝食で元気にガッツポーズを
という意味も込められています。
（過去ブログ：一流旅館の朝食のようです）
新学期のスタートや入園、
入学といった新しい生活が始まる忙しい4月に
しっかりといい朝食をとってもらうことが目的だそうです。
記念日は2017年（平成29年）に
一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録されました。
（参考：雑学ネタ帳）
朝食の重要性
朝食は一日のはじめの大事なスイッチです。
私たちの脳は“ブドウ糖”をエネルギー源として使っています。
朝起きたときに頭が「ボーッ」としてしまうのは、
寝ている間にブドウ糖が使われて
足りなくなってしまうためです。
（過去ブログ：民宿でも、これだけの朝食は出ません。）
朝食を食べないと、午前中、からだは動いても
頭はボンヤリ、ということになりがちです。
脳のエネルギー源のブドウ糖を朝食でしっかり補給し、
脳とからだをしっかり目覚めさせることが大切です。
（過去ブログ：バレンタインの朝食は粕汁で！）
ごはんなどの主食には
脳のエネルギー源になるブドウ糖が多く含まれているので、
朝から勉強や仕事に集中できるのです。
朝食は一日を活動的にいきいきと過ごすための
大事なスイッチです。
毎朝ちゃんとスイッチを入れましょう。
（参考：農林水産省）
朝ご飯は和食派です
私は和食が大好きで、パン食は苦手です。
パン食につながるチーズ、バター、マーガリン、
ジャム、マーマレードなども苦手です。
パンとミルクが嫌な理由は、
小学生の頃の給食がすべてパン食で、
どちらも不味いからでした。
なので、朝食は決まって和食です。
私は必ず和朝食なのですが、
奥さんはパン食も好きなので、たまに一人で
朝食にパンを食べることもあります。
（過去ブログ：パン,ミルクが嫌いなわけ）
しっかりいい朝食の日ということで、
これまで私が社長室ブログに掲載してきた朝食を
いつくかご紹介いたします。
ウイルスに対する免疫力を高める 選ぶのは食材と規則正しい朝食
免疫力の維持には、腸内環境を整えることが
重要だと思っています。
納豆、みそ、しょうゆ、漬物、
ヨーグルトなどの発酵食品には、乳酸菌や納豆菌などの
善玉菌が多く含まれており、
腸内の善玉菌を増やす効果があると言われています。
免疫力を高めるためには、
腸の状態を良くすることが重要なポイントになります。
そのためには、栄養バランスのとれた
規則正しい「朝ごはん」をいただくことです。
夏の朝食は、きゅうりと茄子のぬか漬けに、お味噌汁があれば、それでいいのです。
奧さんが作った朝食や夕ご飯を
松葉博雄のブログに紹介していると、
多くの方から、松葉くんはいつも奧さんが作った
良い物を食べていていいなぁと、羨ましがられます。
しかし、毎日毎日手の込んだ
沢山のご馳走を頂いているわけではないので、
日常的な食事も、
ブログに書いてもいいんじゃないかと思います。
今朝の食事は、夏らしくぬか漬けの復活で、
茄子とキュウリのぬか漬けです。
正しい和食、正しい朝食を写してみました。
正しい日本食の朝ご飯を頂いています。
こんな和食が、日本食の和食です。
そう思って、朝ご飯を食べる前に、写真に残しました。
正しい朝ご飯には、焼き鮭が登場します。
正しい朝ご飯第二は、漬け物です。
更に正しい朝食は、大根おろしとちりめんの組み合わせです。
これは、和食の定番です。
正しい日本食には、正しい朝食には、
なめこの味噌汁があったらいいなあになります。
もちろん、正しい日本食には、
ふっくら炊けた炊きたてのご飯が主役です。
正しい朝ご飯の、メニューが食卓に並びました。
これが今朝頂く、正しい和食の朝食です。
贅沢な一杯 家庭で食べる イクラと ウニの瓶詰で うにイクラ丼です
お休みの日の朝食は、
時間の余裕があるので
奥さんが、贅沢などんぶりを作ってくれました。
テーブルに並んだ贅沢な朝食です。
朝のお味噌汁は内臓をやさしく温めてくれて、
身体全体の働きを整えてくれます。
「味噌汁は朝の毒消し」ということわざがあるほど
お味噌汁は朝飲むのにピッタリです。
贅沢かつ栄養満点な朝食を食べ、
１日の活力が湧いてきます。
淡路産の地のもの 新米で朝ご飯 手づくりご飯 お家ご飯 栄養バランスのとれた和朝食
パン食が苦手な私の為に、
奥さんが彩りや栄養バランスを考えながら和食で
献立を考え手料理を振る舞ってくれます。
仕事をしながら、私の体調を考えながら
精一杯手作りしてくれるのです。
炊き立ての新米が毎日の主役です。
その日の朝に炊き上げたお米は
平田工務店からいただいた淡路産のお米です。
頂きます、と ご馳走様を忘れずに・・・。
食卓に出てくるご馳走を当たり前と思わずに、
食べる前にはひとりであっても必ず
「頂きます！」と手を合わせます。
親しき仲にこそ礼儀あり・・・
奥さん、毎日ありがとうございます！
他にもたくさん、これまでの朝食を
ブログに掲載しています。
朝ごはんを抜くと、
仕事の能率も勉強の集中力も上がりません。
朝忙しくて朝食を摂る時間ががない、という理由で
朝食を摂らない人もいると思いますが
まずは、何か少し口にする習慣を
身につることが大切です。
また、朝からこんなにしっかりと
栄養を考えて朝食を作ってくれる奥さんには
感謝の気持ちでいっぱいです。
