投稿No：9518

穏やかな一日　岩屋の魚屋露店で購入した　新鮮な魚の晩御飯を頂けて、心の落ち着く一日でした。

淡路市岩屋の魚屋露店で購入した

新鮮な魚介を使い、帰ってから奥さんが

おいしく調理してくれました。

（過去ブログ：淡路市岩屋の魚屋露店で、魚介類を購入しました。）

まずはその場で捌いてもらったお刺身です。

鯵とイカのお刺身は、露店で購入の際、

その場でお刺身用に捌いていただきました。

身の締りがよく、一口で、

新鮮さが伝わってきます。

魚の粗で、魚汁を

捌いてもらった際に出たあらで、

魚汁を作りました。

具材には、豆腐や春菊を入れています。

ほっとする味で、

その他のおかずともよく合います。

様々な種類の煮物も作ってくれました

まずえびを煮て、その出汁を使い、

ナスと三度豆を煮ました。

そして、イカを煮て、その出汁で

子芋とレンコンを煮ました。

えびの出汁とイカの出汁では

風味が全く異なり、

どちらもとてもおいしく炊けています。

さっぱりとした味付けで

どんどん箸が進んでしまいました。

鶏肉の炭火焼も一緒に頂きます。

デザートには

いちじくをいただきました。

いちじくは8～10月ごろの夏から秋にかけてが旬です。

今日のお米は

お昼に水泳をした後に食べたおにぎりの余りです。

コンビニのおにぎりは、美味しくて

良くいただいています。

たまにはこんな日もあっていいと、

奥さんに言いました。

ほかのおかずがとてもおいしいので

余りのおにぎりも、とてもおいしくいただきました。

穏やかな一日

様々な栄養を、おいしく取ることができました。

季節の変わり目で寒くなってきましたが、

栄養をたっぷりと取って、

体調管理に気を付けていきたいです。

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2022年10月14日