11月29日は「いい肉の日」良い肉なら神戸ビーフ 宮崎牛 沖縄ステーキ

投稿No:9191

11月29日は「いい肉の日」

11月29日は語呂合わせで「いい肉の日」です。

いい肉とは、質の良い肉、思い出のある肉、美味しかった肉などです。

過去のブログから、いい肉の記事をいくつか紹介します。

神戸ビーフ  KOBE BEEF良光

神戸ビーフは、世界的ブランドです。

神戸元町・旧居留地の、KOBE BEEF良光 で、

退職者2名と、慰労の食事会として、

神戸ビーフを頂きました。

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神戸元町・旧居留地の、KOBE BEEF良光 退職者2名と、お昼のランチです。神戸ビーフを頂きました。

宮崎ビーフ 

宮崎ビーフもブランド肉です。

社員と一緒に宮崎に行った時のことでした。

宮崎に来たら 宮崎牛を食べたい、と 

宮崎牛の有名店「みやちく」で 

宮崎牛のステーキをいただきました、

宮崎牛は美味しかったです。

ロース肉とヒレ肉の大きな差は脂の量の違いです。

ロース肉はヒレ肉に比べて脂身が多く、

ヒレ肉は脂身の少ない赤身です。

またロース肉は背中のほうの肉、

ヒレ肉は細長い筋肉の部分を指します。

選ぶのは、ロースか、ヒレの選択です。

私は、脂身の多いロースを選びました。

宮崎牛の焼き方はどうしましょうか

どちらかを選ぶと、次は焼き方です。

レアか、ミディアムレアか、ミディアム、

ウェルダンなどの焼き方です。

5人とも、ミディアムレアに決まりました。

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宮崎に来たら 宮崎牛を食べたい みやちくで 宮崎牛のステーキは美味しかった

 

019/04/13の記事です。

子供を連れて行きやすい店作り。 淡路市東浦「焼肉 力(りき)」

行きやすい店に行こう

家族で頂いたお肉です。

淡路市で、家族のみんなで焼肉を食べに行きました。

子どもも一緒です。

みんなで選んだお店は、

淡路市の「焼肉 力(りき)」です。

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焼肉力 淡路市浦店 行きやすい店、子供連れでも行きやすい店 

 

2020/12/23の記事です。

沖縄ステーキ どうして沖縄が? アンガス牛ステーキ 炭火で焼くと美味しい 温室サロンで忘年会

沖縄ステーキ どうして沖縄が? アンガス牛ステーキが沖縄から届きました

淡路市の家で、ご近所さんたちと一緒に食べたいい肉です。

沖縄の友人、登川さんからアンガス牛ステーキがたくさん届きました。

私と奥さんの二人で食べるには

食べきれないほどのたくさんのステーキです。

どうして沖縄からステーキがとどくのか? 

それにはわけがあります。

沖縄ステーキ アメリカ軍の影響でステーキ文化が育った

沖縄のステーキ文化は、沖縄の歴史と深い関係があります。

アメリカ軍に統治されていた1945年からの27年間、

本土から沖縄に来るのにパスポートが必要で、通貨はドルでした。

米兵を相手にした本場に近いアメリカンスタイルのレストランや、

バーなどアメリカの文化を取り入れたお店も多くあり、

ステーキ屋さんもその一つでした。

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沖縄ステーキ どうして沖縄が? 沖縄のステーキ文化は、戦後の沖縄の歴史と深い関係があります。 1945年から1972年5月15日まで本土復帰までの27年間、沖縄はアメリカ軍によって統治されていました。輸入牛肉に対する関税が日本本土に比べて低くしていました。アンガス牛ステーキ 炭火で焼くと美味しい

 

2020/12/30の記事です。

焼き肉の味を美味しくする 淡路島の焼肉のたれ 今年1年の感謝と労いを込めて 社員の皆さんへ美味しい淡路島の焼肉のたれ

焼き肉の味を美味しくする 淡路島の焼肉のたれ 今年1年の感謝と労いを込めて

いい肉には、いいタレが必要です。

これは、いいタレの話です。

春が来て、夏になり、暑い暑いと思っているうちに秋になり、

そしてとうとう年末になりました。

2020年は、クルーズ船から始まったコロナのニュースがだんだんと、

身近な市民生活にまで影響を与えてきた1年でした。

私達の日常業務は、

お客様と社員の皆さんのFace to Faceの対面でのお仕事です。

そのため、手洗い・消毒・ソーシャルディスタンスなど

といった三密を避ける感染予防対策を徹底しました。

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焼き肉の味を美味しくする 淡路島の焼肉のたれ 社長からのプレゼント 今年1年の感謝と労いを込めて社員の皆さんへ

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