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国産松茸なら、香りを活かすために、松茸ご飯、土瓶蒸し、お吸い物、焼き松茸が順当ですが、すき焼きではお肉に松茸の風味が奪われそうです。社長ブログ/神戸の生活/手作り料理/松茸 すき焼き 今夜は、孫のU君...
松茸が出る頃になりました。中国産の松茸です。 国産松茸ほど良い香りはしませんが、とにかく松茸は松茸です。 秋になると、心を惑わす松茸がそろそろ店頭に並ぶ頃になりました。 カナダ産の松茸は色は白くて、な...
松茸ご飯と松茸のお吸い物の朝食は、朝早く奧さんが準備を整えて、松葉博雄が目覚めた頃ガス釜のスイッチを入れています。社長ブログ/神戸の社長/手作り料理/朝食/松茸ご飯・松茸のお吸い物 松茸ご飯です。しか...
松茸ご飯が、朝ご飯です。孫のお相手に、オリーブの実を採り、八朔の実を収穫しました。 まつたけご飯です。マツタケごはんは、炊きたてが美味しいのです。そのためには、日曜日の朝なので、皆さんが揃う頃、炊き上...
2013/10/04
/ 最終更新日時 : 2013/10/04
社長研究室
神戸の生活
国産松茸で松茸ご飯を食べているとき、片山正喜さんの愛犬 リーが、亡くなった知らせが入りました。 企業経営にとって、月末は特別の意味があります。ひと月ごとに、売り上げの集計や、経費の集計、支払いなど、あ...
松茸が真夏に 成長した肥えた鮎を、夏にいただきました。10月には落ち鮎の先取りのようです。季節の先取りです。 松茸が真夏に 真夏だというのに、世界から食材が集まる日本では、早くも中国産の松茸が店頭に並...
