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イカナゴの釘煮は、三宮の新聞会館より西のお家は、春になったら作ります。 淡路でイカナゴの釘煮第二弾(1) イカナゴの釘炊きは、醤油と、砂糖が基本です。家毎に味が違い、年毎に味が変わります。 仕事のない...
私のつくった、解禁直後のいかなごの釘煮です。 イカナゴを求めて淡路島(4) 私のつくった、奥さんと一緒につくった、淡路島のいかなごの釘煮です。 私がつくる、いかなごの釘炊きつくりに取り掛かります。家の...
いかなごの釘炊きを食べたくても、売っていません。それなら自分で作りましょうか。イカナゴを求めて淡路島(3) いかなごの釘炊きは、砂糖と醤油と生姜を味付けに使います。使う分量は、いかなごのサイズによって...
では、1000円のランチに200円のコーヒーとデザートではいかがですか？ イカナゴを求めて淡路島(2) 淡路島で新しいお店を探します。行ってきた新しいお店は、ロハスカフェ ナチュラルキッチンです。 高...
気温が上がると、海では養殖ワカメの刈り取りです。イカナゴを求めて淡路島(1) 気温が上がると水仙が咲き、紅梅、白梅に続き、その後はお待ちかねの桜の花です。 春の味覚は、播磨湾、大阪湾に広がる、イカナゴ...
買いに行きました。六甲山を越えて、有馬を越えて、二郎のたき屋に三田牛を買いに行きました。 買いに行きました。休日は、食料品を買いに行きました。思わぬ買い物が出来ました。大きなハゲの姿造りを買いに行きま...
洲本城には、日本三大化狸の芝右衛門狸が住んでいました。洲本城の芝右衛門狸は、妻のお増と一緒に華の浪花に行き、お増は、侍に斬られてしまいました。淡路島(5) 洲本城の芝右衛門狸は、 今でも洲本市民に芝右...
