グルメです。春から夏のグルメは、メバル料理です。 メバルと言えば、春から夏にかけての、沿岸地域でのグルメです。 淡路市東浦町の「渡舟食堂」で、お刺身を頂いています。ヒラメのエンガワが脂が乗って、歯ごたえもよく、とても美味しく頂いています。4月の下旬は... 続きを読む
さんセンタープラザビルは、さんプラザ、センターブラザ、センターブラザ西館の3つのビルの集まりです。 朝日新聞「週刊まちぶら」より サンセンタープラザ商店街の”不思議空間” 朝日新聞朝刊（2011年4月26日）13版の「週刊まちぶら」に、「ひしめく店 不思議空間」というタイトル... 続きを読む
地殻変動が、神戸の気候にも、影響しているのか、朝ご飯の時の出来事です。 地殻変動が、神戸の気候にも、影響しているのか、雷が鳴り、時ならぬ雹が降りました。 蕨（ワラビ）料理をいただきます。わらびは、先日、松葉博雄の岡山県に住む友人から、ワラビが送られてきました。それを早速ア... 続きを読む
東日本大震災復興：阪神淡路大震災が起きた神戸から学ぶ「経済復興」について、加護野忠男先生の記事を読みました。 東日本大震災復興について様々な論議や解説がされています。プレジデント5月号 東日本大震災復興はこれからの日本の課題です。阪神淡路大震災が起きた神戸から学ぶ「復興」について、加護野忠男先生の記事を読みま... 続きを読む
沖縄の読谷の浜に牡蠣がいるでしょうか？ 第128回沖縄訪問( 沖縄の読谷の浜に牡蠣がいるでしょうか？ 海洋生物の探索です。読谷（よみたん）の浜辺で、海洋生物の探索です。海洋生物を採取します。第128回沖縄訪問(15) 海洋生物の探索です。 牡蠣の探索です。 沖... 続きを読む
椎茸昆布：丹波篠山産の椎茸と、沖縄経由北海道産の昆布を使って、椎茸昆布を作ります。 椎茸昆布の味付けは、昆布が、鍋の底に焦げ付かないように、混ぜ続けて仕上げます。 丹波篠山の味土里館で買ってきた椎茸を使って、松葉博雄は、今から椎茸昆布を作ります。 まず椎茸です。JA丹波篠山の農産物直... 続きを読む
株式会社シード 浦壁昌広社長の表敬訪問がありました。 株式会社シード 浦壁昌広社長は、目下、東日本大震災の被災地へ、コンタクトレンズ業界の支援物資を届けるように奔走しています。 株式会社シードとは、コンタクトレンズ、メガネとの2つの部門の取引があります。... 続きを読む
