金城紅杏（クレア）ちゃんのオシャレ好きを見て、イカの卵料理、三田牛のコロッケなどを頂き、梅酒を作りました。 第87回沖縄訪問（8）
金城紅杏（クレア）ちゃんのオシャレ好きを見て、イカの卵料理、三田牛のコロッケなどを頂き、梅酒を作りました。【沖縄の伝統行事「ハーリー」は、旧暦5月4日に行われます。「ハーリー」が終わると、沖縄は梅雨が...
ムーンビーチ沖のサンマリーナホテル前での刺し網漁 第83回沖縄訪問（10）
ムーンビーチ沖のサンマリーナホテル前で、刺し網漁が始まります。冨着勝弘船長、崎浜政秀さん、片山正喜さん、松葉博雄の4人組です。 【沖縄のバレンタインデーは、チョコレートを頂き、粕汁を作り、ブルービーチ...
沖縄は梅雨が明け、神戸は梅雨入り 第76回沖縄訪問（15）
沖縄地方は梅雨が明け、神戸地方は梅雨入りです。その境界は奄美群島でした。 【第76回沖縄訪問：沖縄県恩納村朝日会、鰹つり、追い込み漁 その15】 今日は帰る日です。6時に起きて、荷造りの用意をします。...
沖縄の儒教の思想 年長者にまず、先に料理を出すというのも、 これも沖縄のしきたりです。年長者が注意すると、年少者はすぐに「はい、わかりました」と従います 第76回沖縄訪問（14）
沖縄の儒教の思想 沖縄は年長者を尊重します。儒教の思想が根付いています。 今日のご馳走は、お刺身とシャコ貝、タコの卵です。 追い込み漁から帰ってきて、 早速、捕れた魚を料理します。 タコの卵を茹でて、...
鰹と恩納村特産パッションフルーツ 第76回沖縄訪問（12）
朝釣りの鰹をおろして、ビールで一杯、飲んでいると冨着信常さんが恩納村特産パッションフルーツを届けてくれました 【第76回沖縄訪問：沖縄県恩納村朝日会、鰹つり、追い込み漁 その12】 晴れです。8時きっ...