2016/04/10 / 最終更新日時 : 2021/02/23 社長研究室 グルメ 美味しい店 手作り料理 筍(たけのこ)の皮のむき方は、縦に切断すると簡単です。炊き合わせならワカメとタケノコ 筍の皮のむき方は、縦に切断すると簡単です。筍を湯がくときは、米ぬかが必要です。米ぬかのついている筍を選びましょう。炊き合わせならワカメとタケノコ 社長ブログ神戸/グルメ/手作り料理/筍/タケノコ/竹の... 続きを読む
2016/03/14 / 最終更新日時 : 2016/03/14 社長研究室 グルメ 美味しい店 手作り料理 穴子を焼いて海苔を炙り、手巻き穴子巻を作りました。 すのこがないので、手巻き穴子巻は、でこぼこのある穴子巻になりました。 社長ブログ神戸/手作り料理 穴子巻 手巻き寿司用に、焼き穴子にします 淡路島の大磯に奧さんと一緒に来ているときは、奧さんは出来るだ... 続きを読む
2014/04/14 / 最終更新日時 : 2014/04/14 社長研究室 グルメ 美味しい店 手作り料理 外食は、美味しくて便利でも、塩分過剰摂取の落とし穴があります。 内食は、他品種、少量の料理で、味の良さと、栄養のバランスと、塩分過剰摂取防止が出来ますが、主婦には面倒なことです。 日曜日の朝、まだまだ寒さが続いています。松葉博雄の奥さんは、少し早く目が覚めるようで... 続きを読む
2013/03/17 / 最終更新日時 : 2013/03/17 社長研究室 日帰りドライブ 疲れた時には外食です。疲れた時には、家では食事を作れません。 疲れた時に、楽をさせてくれるのは外食です。外で食べると、洗い物もなくて、ラクチンです。 淡路でイカナゴの釘煮第二弾(4) 疲れた時に、イカナゴの釘煮作りで疲れた時に、もう一度火の番、肉の番は、出来ませ... 続きを読む
2013/02/01 / 最終更新日時 : 2022/12/20 社長研究室 グルメ 美味しい店 手作り料理 ありあけ横濱ハーバーの柳原良平さんの絵を見れば、思い出すのが、トリスを飲んでハワイへ行こうでした。 ありあけ横濱ハーバーの柳原良平さんの絵を見れば、思い出すのが、トリスを飲んでハワイへ行こうでした。ありあけ横濱ハーバーのお菓子を見れば、思い出すのは秘密のケンミンSHOWです。 ありあけ横濱ハーバーの... 続きを読む
2012/04/17 / 最終更新日時 : 2012/04/17 社長研究室 第136回 沖縄訪問 ムーンビーチから、国道58号線を名護までドライブすると、途中はタイガービーチ、万座ビーチ、瀬良垣ビーチ、みゆきビーチ、いんぶビーチ、喜瀬ビーチとビーチが続きます。 ムーンビーチ、タイガービーチ、万座ビーチ、瀬良垣ビーチ、みゆきビーチ、いんぶビーチ、喜瀬ビーチとビーチが名護まで続きます。 第136回沖縄訪問(4) ムーンビーチから東シナ海を名護までドライブすると、... 続きを読む
2012/04/02 / 最終更新日時 : 2023/01/09 社長研究室 グルメ 美味しい店 手作り料理 山椒の木 地植えか、鉢植えか、使い勝手がよい育て方にするか、成長性か、利便性か、どちらかを選べばよいのか?。 山椒の木は、地植えにして大きく育てるか、鉢植えにして、使い勝手がよい育て方にするか、成長性か、利便性か、どちらかを選びました。 料理に、香りを添える山椒の木は、 庭に地植えにして大きく育てるか、 鉢植... 続きを読む