四国の香川から届いた筍を使って、筍料理です。筍ご飯が好評でした

りんりんの健康管理を心配して家族が集まるので、奥さんは、料理を担当して食卓を賑やかにしています。 四国から送ってもらった、筍を茹でて、山椒の芽を添えています。 仕事もあって、長時間の料理が出来ないので... 

冨着村の丘の上からムーンビーチホテルと真栄田岬がよく見え、日光浴だけでも、沖縄にいる嬉しさを感じます 第96回沖縄訪問(4)

遊び相手もいないので、国道58号線に沿って、ブラブラしています。冨着村の丘の上からムーンビーチホテルと真栄田岬がよく見え、日光浴だけでも、沖縄にいる嬉しさを感じます。 【花粉症のない沖縄では、くしゃみ... 

読谷の残波岬に建つ白亜のホテル「残波岬ロイヤルホテル」とチャペルの見える浜辺で、しばし日光浴です 第96回沖縄訪問(2)

読谷の残波岬に建つ白亜のホテル「残波岬ロイヤルホテル」とチャペルの見える浜辺で、しばし日光浴です。 【花粉症のない沖縄では、くしゃみ、痒み、目の涙などの症状は出ません。お天気と体調が良ければ、初夏の野... 

パッションフルーツのハウス農場を見て、アロハゴルフクラブで下手なゴルフをして、ルネッサンスリゾート・沖縄の山田温泉で汗を流し、文化的なコーヒーを味わいました 第92回沖縄訪問(10)

パッションフルーツのハウス農場を見て、アロハゴルフクラブで下手なゴルフをして、ルネッサンスリゾート・沖縄の山田温泉で汗を流し、文化的なコーヒーを味わいました。 【残波ロイヤルホテルでの結婚披露宴では、... 

鹿児島県産豚肉の生姜焼きを朝日会と金城家で松葉博雄が焼く係りです。 第87回沖縄訪問(6)

鹿児島県産豚肉の生姜焼きを朝日会と金城家で松葉博雄が焼く係りです。誰が焼いても、同じではありません。焼き方にも腕の差があります。 【沖縄の伝統行事「ハーリー」は、旧暦5月4日に行われます。「ハーリー」... 

恩納村冨着の丘に切り開かれた、家庭菜園 草ぼうぼうのところを切り開いて、 道をつけて、畑を耕しています。第86回沖縄訪問(16)

恩納村冨着の丘に切り開かれた家庭菜園は 雑草の茂る原野を開拓して 耕した畑です 冨着の丘にある、 片山正喜さんのお家のすぐ側に、 片山正喜さん自身が開拓した家庭菜園があります。 菜園まで、草ぼうぼうの...