沖縄恩納村前兼久 おせちもいいけど かにしゃぶ もね
投稿No：9620
沖縄恩納村 おせちもいいけど かにしゃぶ もね 第178回沖縄訪問(12) ズワイガニのカニしゃぶをしました。 金城正則さんのお家へ 冷凍のズワイガニを持参しました。 今夜は、沖縄では珍しい、 ズワ...
庭の柚子の木にたくさんの実がなって嬉しい 今年は柚子が豊作の年
投稿No：9577
柚子が豊作の年 庭の柚子の木にたくさんの実が生りました 柚子 「桃栗3年柿8年、枇杷は9年でなりかかり、 柚の大馬鹿18年」と言われています。 柚子が実をつけるには18年もかかったようですが 今は、品...
日本の豆文化特集 さんぷら通信 2022年10月発行 第128号
投稿No：9505
日本の豆文化特集 さんぷら通信 2022年10月発行 第128号 さんぷら通信 「日本の豆文化」特集 10月のさんぷら通信は「日本の豆文化」特集です。 社長ブログより、様々な豆に関する記事を抜粋して...
宮島 料理旅館 岩惣での夕食 和食なのに メイン料理はブイヤベースだったのには驚きました
投稿No：9465
岩惣での夕食は、懐石料理に ブイヤベースが出て驚きのメニューでした 料理旅館のお楽しみは、食事です。 値段も高い離れなので、 美味しい料理への期待は高まります。 料理は調理場から車で運んできています。...
淡路島産新玉ねぎ 淡路島の玉ねぎは美味しさは別格です 淡路ワールドパーク ONOKOROで購入
投稿No：9318
淡路島産新玉ねぎ 淡路市志筑 淡路ワールドパーク おのころ 淡路島産新玉ねぎ 淡路島産新タマネギの時期です。 淡路ワールドパーク ONOKORO（おのころ）に 新タマネギを購入に行きました。 ここでは...
寒くなったら おでんの季節 料理担当は奥さん 味付けの担当は旦那さんの私
投稿No：9163
寒くなったら おでんの季節 料理担当は奥さん 味付けの担当は旦那さんの私 寒くなったら おでんの季節 １０月２４日は霜降で、段々と寒くなってきました。 寒い夜は、鍋料理です。 鍋料理と言えば、おで...
真夏にもつ鍋 暑いときに熱い鍋も結構な味わいです 博多もつ鍋 博多 椒房庵（しょぼうあん）
投稿No：9097
真夏にもつ鍋 暑いときに熱い鍋 博多もつ鍋 博多 椒房庵（しょぼうあん） 真夏に食べる もつ鍋 相撲部屋では、毎日がちゃんこ鍋だそうです。 夏の暑い日に、稽古が終わって、汗をかきながら ちゃんこ鍋を囲...