柔らかい味のおでん　おでんの味加減には、はちみつを入れてみます

柔らかい味のおでん　おでんの味加減には、はちみつを入れてみます柔らかい味のおでん　これさえ覚えれば、美味しいおでんです。醤油味だけではなく、はちみつを入れてみると、柔らかい味になりました。 柔らかい味...　

おでん食べたい：美味しいおでんには、すじ肉、たこ、大根、はんぺん、たまご、こんにゃく、隠し味には蜂蜜

おでん食べたい：美味しいおでんには、すじ肉、たこ、大根、はんぺん、たまご、こんにゃく、特製おでんを作る：芋　タコ　南京　コンニャクのうち、南京はおでんには合いません。 おでん食べたい　美味しいおでんに...　

和風ロールキャベツは、ケチャップ、バター、コンソメなどを使いません。和風ロールキャベツには、兼正の鮫皮の下ろし金で、本わさびを摩り下ろして、味付けします。

和風ロールキャベツ 週刊誌のグラビア記事で、以前に、兼正のわさびおろしの記事を読んで、鮫皮のわさびおろしを、購入しました。その後、わさびは、練りわさびが多く、兼正のわさびおろしの出番が、あまりありませ...　

丹波篠山の大根、こんにゃく、 がんもどき、はんぺん、ちくわ、スジ肉、玉子を使ったおでんとスジコン料理

丹波篠山で買ってきた食材を利用して、これからスジ肉を煮込んでおでんとスジコンを作ります。 味付け担当は、松葉博雄です。おでんは、煮込んでさらに味が食材にしみこむまでには時間がかかり、今夜の夕食というわ...