第87回 沖縄訪問

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瀬底島は、ヒルトンリゾートホテルに売られ、パワーシャベルが木を倒し、土を掘り、景観を変え、高級ホテルに替わります 久高島の守り方との違いを感じます

本部町瀬底島のゴルフ場は、ヒルトンリゾートホテルに売られました。 瀬底島 パワーシャベルが木を倒し、土を掘り、景観を変え、高級ホテルに替わります。第87回沖縄訪問(5) 瀬底島は、ヒルトンリゾートホテ... 

神戸から恩納村に持ってきた糠床の菌は、うまく繁殖し、美味しい糠漬けのキュウリ、ナス、キャベツの漬物が出来ました。 第87回沖縄訪問(3)

神戸から恩納村に持ってきた、糠床の菌は、うまく繁殖し、美味しい糠漬けのキュウリ、ナス、キャベツの漬物が出来ました。 沖縄の伝統行事「ハーリー」は、 旧暦5月4日に行われます。 「ハーリー」が終わると、... 

沖縄恩納村で糠漬けを広めようと、糠床は神戸から持って来ています。キュウリ、ナス、瓜、 キャベツなどを糠味噌の浅漬けで頂くと、 お茶漬けにもとてもよく合います。  第87回沖縄訪問(1)

沖縄恩納村で糠漬けを広めます 糠床は神戸から持って来ています。キュウリ、ナス、瓜、 キャベツなどを糠味噌の浅漬けで頂くと、 お茶漬けにもとてもよく合います。  【沖縄の伝統行事「ハーリー」は、旧暦5月...