沖縄市漁業協同組合 パヤオ直売店 泡瀬のパヤオ食堂で、孫と一緒に 魚汁定食をいただきました。
沖縄 泡瀬のパヤオ食堂
〒904-2172 沖縄県沖縄市泡瀬1-11-34営業時間10：30～18：00（4～9月）
10：30～17：30（10～3月）TEL【鮮魚・刺身】098-938-5811
【寿司・天ぷら・食堂】098-939-4980FAX098-929-0880
泡瀬のパヤオでは、近海の魚や、深海の魚、余所から買ってきた魚が、売られて捌かれています。シーラも並んでいました。 第149回沖縄訪問(3)
沖縄市漁業協同組合 パヤオ直売店
泡瀬のパヤオに来ています。
泡瀬のパヤオに行って、昼食をとろうという提案が、
片山さんからありました。
「大漁だ－！！」と大きな文字が目立つ、
泡瀬パヤオ直売店パヤオ祭りと書かれた看板がありました。
泡瀬のパヤオは、元々は漁師さん達が、
沖で獲った魚を、
すぐに消費者に直販する販売方法から、始まっています。
今では、漁業組合の皆さんが捕獲した魚だけでなく、
遠隔地から仕入れた魚も売っています。
泡瀬のパヤオでは、店頭に並んでいる魚を、
すぐに捌いて、刺身とか、切り身にしてくれます。
沖縄のあさりが、海水に浸けられて、売られていました。
内地の魚と比べて、沖縄の魚は、カラフルです。
漁業組合が、獲った魚を、
消費者に直接売っているからといって、
全て安い訳ではありません。
他から仕入れてきている魚もあるので、
結構な値段をつけています。
最近の漁業技術の向上で、
深海魚が積極的に捕獲されています。
水深の深いところから揚げられた魚は、
水圧の変化により、内臓が破裂して、
口から内臓がのぞいています。
可哀想なものです。
年末の泡瀬のパヤオでは、
沢山の地元の人達が、買い物に来ています。
どんどん魚は売れていき、売れると、
冷蔵庫からまた新しい魚が、店頭に並びます。
泡瀬のパヤオでは、
魚中心の食事がとれます。
人気の良いのは、魚汁定食です。
魚汁定食には、魚の切り身を味噌汁に入れて、
大振りな切り身が、丼の中に入っています。
リッキー君のお父さんは、
マグロの山かけ丼です。
みんなで食べると、とても美味しくいただけました。
リッキー君も、食べる量が増えてきて、
魚のフライを追加注文しました。
みんなで、美味しい美味しいと食べているときに、
地元の食品加工会社の宣伝の人がやってきて、
これも食べて見て下さいと、
鰹のアブラ味噌を、ご飯の上にかけてくれました。
ご飯を終えて、もう一度魚売り場に戻ると、
シイラが店頭に並んでいました。
シィラには、苦しい思い出があります。以前に、シーラの刺身に食あたりして、一晩も二晩も苦しんだことがあります。
リッキー君も、こんな魚売り場を見るのは、
記憶には残っていないようで、
熱心にお魚を見つめています。
泡瀬のパヤオのお店の向かいには、泡瀬漁港があります。
漁港には、船が何隻も係留していますが、
漁に出ている船は、もっと沢山あるようです。
2014年12月30日(火)
