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大阪市立大学大学院の入学式の後、 大阪市内をブラブラして、その後、今夜の夕食に、御霊（ごりょう）神社の西裏にある「美々卯」に行きました。 数寄屋建築を取り入れつつも、家具や照明にモダンなものを使い、新...
朝、昨晩、1夜水に漬けておいた八朔の皮を煮詰めていきます。 部屋の中は、甘酸っぱい八朔の香りが漂い、りんりんはもう、気が狂いそうです。 「ボクにも分け前が欲しいなぁ、ボクもマーマレードが出来たら、パン...
大阪府立大学大学院修士課程修了祝い 神戸中央卸売市場内の 「まるも寿司」で祝う 大阪府立大学大学院修士課程修了祝い 神戸中央卸売市場内の「まるも寿司」で祝う 神戸のお寿司のネタは、神戸中央...
沖縄だよりです。沖縄の食材が、沖縄だよりとして届きました。届いた食材は、沖縄恩納村前兼久の海ブドウ、パッションフルーツ、ゴーヤ（ニガウリ）です。そこで、沖縄だよりの食卓になります。 沖縄だよりの夜です...
奥さんの誕生会は紫匂（しこう）のふぐ料理です。 奥さんの誕生会は紫匂（しこう）のふぐ料理です。 夜、家族でお誕生日お祝いの食事会を行いました。 お店は、三宮と元町の間ぐらいにある、 JRの高架のすぐ山...
2007年2月6日（火） 三宮センター街に面した、お寿司「万平」さんには、お弁当をよく買いに行きます。 「万平」のお弁当は、プラスチックの容器で渡され、容器が溜まってくると、よく洗って、「万平」さんに...
2007年2月5日（月）、昨日、仕込んだ、ケフィアの「はじめてセット」で作った、ヨーグルトです。 1晩置くと、豆腐のように固まり、瓶を叩いて揺すってみても、牛乳の時のような、揺れやこぼれはありません。...
