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投稿No:10081
簡単だけれども とても豪華な夕ご飯 松茸の威力とは 一体なんでしょうか? 奥さんの友達から 丹波篠山産の松茸が届きました。 奥さんの友達から、毎年、 このように松茸を頂いています。 手にした瞬間から松...
投稿No:10079
いつも満席な福良の人気店 万代でランチ 地元の新鮮な魚介類を 贅沢に味わえるお店です 南あわじに来たら お昼は 万代でランチをすることにしました。 南あわじ市福良では、 万代かひらまつ食堂がお気に入り...
投稿No:10077
これはおいしい! 丹波特産 黒枝豆 栗のような風味とコクで この時期しか食べられない 貴重な枝豆 今年も、黒枝豆の 季節がやってきました。 黒枝豆といえば、兵庫県の秋の味覚で 兵庫県丹波篠山市の特産品...
神戸三宮 センタープラザビル地階 郷土料理「土佐」皿鉢料理 センタープラザビル地階の郷土料理土佐 普段は車で帰宅することになっていますが、 今日は来客が多く、 奧さんも一緒に会社に残っていたので 晩...
牡丹鍋の味付けに、真南条営農組合の黒豆の味噌を使いました。 四国の香川から、猪肉が届きました。 富田さんは山に入って、 イノシシの罠を仕掛けて、 イノシシを捕獲しています。 冬のイノシシは、牡丹鍋と言...
マツタケが自生する自然環境を破壊した結果 いつまでもあると思うな親と松茸 国産の自然林に生える松茸は、稀少性がますます増しています。そのうち、環境省の絶滅危惧種に指定されそうです。 いつまでも ある...
骨肉の同士の争い『豆を煮るにまめがらを炊く』 豆の文化、日本は豆の文化だそうです。そういえば、醤油、味噌、豆腐、小豆から出来るあんこなど、まめ マメ 豆だらけです。 丹波篠山の川北産の黒大豆枝豆が、 ...