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袋小路のギリシャの新聞記事を見ながら、うなぎの蒲焼き、しじみの味噌汁、青瓜となすの漬け物の朝食を頂きました。 ギリシャがIMFに、借入金返済が出来るかどうかが、国際的な注目を集めています。 このままで...
回転寿司の仕組みには、沢山の特許があります。回転寿司の良さは、値段がはっきり分かっている事です。炭火焼きで、ハモ、穴子、鶏肉、タコ、ゲソ、おにぎりを焼きました。炭火で焼くと、比較的安い食材も、高級料理...
トマトの苗からたくさんの枝が伸びて、わき芽摘みが続きます。朝ご飯の前に脇芽を摘みます。 気になる経済のニュースが、日本経済新聞の朝刊にありました。 新聞をゆっくり読む前に、まず、外のメダカのお世話と、...
淡路市の山の奥は夜になると、シカ、イノシシ、たぬき、うさぎ、あらいぐまなどが集まって来ます。人は怖くて、家の中にいて、外に出られません。 日本料理あわみ（2） 淡路島の夏と言えば、ハモ料理です。今夜の...
コーポレートガバナンス（企業統治）が求められる現代では、正しい決定が出来る第五水準のリーダーシップが求められます。 株主総会の季節になりました。上場企業から、株主総会の招集通知が来ています。ここで問題...
ウェスティンホテルの和食 日本料理あわみで札場敬良さんと、札場愛子さんご夫妻と外食しました。 日本料理あわみ（1）社長ブログ/神戸の社長/社長の生活/淡路ブログ 淡路市には、世界的なホテルのウェスティ...
備中鴨方手延べめん 特製冷やし中華で、冷麺を作ります。備中鴨方手延べめん 特製冷やし中華を美味しく頂くには、冷蔵庫の食材を追加すれば、一層良くなります。 従業員の為の慰労会で、 参加者の皆さんに配った...
