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あたみ石亭の伊東の間で、諸澤保和料理長のおもてなし料理を頂いています。

マグロのとろは美味しくて、孫におねだりされてしまいました。 U君と静岡県熱海市(4) U君は料理に飽きたのか、ごそごそし始めました。U君の隣の、U君ママの監視の目があります。監視の目が緩んだそのときに... 

やす井(彦根市)の女将さんは、安井ちなみさんです。料理旅館やす井は明治2年の老舗旅館です

料亭旅館やす井の廊下は、畳敷きです。調度品は、昔、家にあったような、古い家具です。 彦根へお宮参り(2) やす井の女将さん サービスマーケティングの研究をしているとき、事例研究ではリッツカールトンホテ... 

兵庫県神戸市 新愛園 『 上海ガニ 』さんプラザコンタクトレンズの創立記念日に、家族でお祝いです。

創立記念日は、個人であれば、お誕生日です。お誕生日の日に、新愛園で、社長さんを囲んで、家族でお祝いです。 さんプラザコンタクトレンズの創立記念日は、12月1日です。 人であれば、誕生日です。 この会社... 

津山鶴山ホテルで、娘の高校時代の赤田先生に、ドイツからの帰国報告と、U君の紹介です。

高校時代から、娘がお世話になりました。今日は、U君を連れて、息子の紹介です。 U君と津山(1) 松葉博雄の次女が、ドイツから帰ってきました。帰国すると、まずは食べたいものを食べて、ドイツでは出来なかっ...