淡路市岩屋のCafe Bring　カフェブリングでは、お母さんが作ったお寿司の持ち帰り弁当を委託販売しています。　社長ブログ神戸/淡路/Cafe Bring

最近は、淡路島の岩屋によく行っています。

岩屋は、かつては明石神戸に対して、

淡路島の玄関口でした。

フェリーボートが一日に何本も、

発着と帰着をし続け、岩屋の町には、

飲食店が沢山ありました。

明石海峡大橋が開通してからは、

本州と淡路島のメインルートは大橋が中心となり、

従って、船より車に代わり、

岩屋の町は通過駅になってしまいました。

今日、食事の場所を探して歩いていると、

Cafe Bringというお店がありました。

このカフェの前には、

持ち帰り用の手作り弁当が並んでいて、

なかなかの人気のようです。

お弁当は主に巻き寿司と、

いなり寿司、ばら寿司の組み合わせです。

ブリングのお店に入って、

持ち帰り用のお弁当を食べてもいいですよと言われたので、

これは助かります。

入り口に並んでいるお弁当は、このお店のお母さんが、

昔お総菜屋さんをしていた頃の名残です。

今でも、お弁当は毎日作って、

Bringの軒下を借りて販売しているそうです。

ブリングは夫婦二人で切り盛りしている店で、

とても感じの良いお二人です。

持ち帰り用のお弁当は、お母さんに入金するので、

カンカンのキャッシュボックスに、

別勘定として管理されていました。

ブリングのお店に入って、

今買ったばかりのお寿司のお弁当を頂くだけでは、

お店に申し訳がないので、

奧さんと私が二人ともモーニングの珈琲を頂くことにしました。

ブリングの目の前はすぐ海で、

その向かいには明石海峡大橋が、

海抜ゼロの水準から見る事が出来ました。

明石海峡の岩屋よりには、

波がせめぎ合って、

渦のように強いしぶきをあげています。

2016年5月3日（火）