淡路島のびわは、北淡町だけでなく、岩屋にも、古川農園のびわ園があります。　淡路(3)

淡路島はびわの産地です。6月になれば、びわの収穫期が近付いてくるので、そこで今日はびわ狩りに行くことにします。

これまで、びわ狩りは北淡町の方に行っていました。淡路のびわの発祥は、北淡町の轟です。

<<2008年6月19日（木）

轟のびわを求めて、これまで何度も北淡町に行っています。北淡町のびわと比べて、岩屋のびわの味は、どんな味なのか、大変興味があります。

今日は先日テレビで紹介された、古川農園に行ってみることにします。

古川農園は、淡路インターから近くにあります。道路から見ると、谷底のような斜面を利用した、びわの栽培です。

進入道路は私有地のため、舗装のない細い道で、ガードレールもありません。運転を誤ると、ずるずるっと、谷底に落ちてしまいそうな怖さがあります。

谷底の底地のようなところに、びわ狩りの案内所があります。農園に入ってみると、びわだけでなく、栗、みかんなどの果物の木が、広い農園に分布しています。

びわ狩りは大人1500円、こども900円です。ここでびわだけ買って帰りたかったのですが、びわだけの販売は、現在のところしていないそうです。

古川農園のオーナーさんが受付をしています。びわのことに精通しています。

サンプルのびわをいただきました。食べ方にもこだわりがあり、びわから出る果汁のエキスが、すべて口に入るように、一滴も果汁を逃さないように、効率的な食べ方を教えてもらいました。

びわの種は、食べた後、あちらこちらに蒔いておけば、すぐにびわの芽が出てきます。しかし、古川農園のオーナーさんの話では、このびわの木は、95パーセントは実が付かない木に育つそうです。

 

びわの実は、同じ農園の中でも、土と、日当たりで、味が変わるそうです。美味しいびわを育てるには、それはもう、大変な努力と研究、そして、細かい手入れが必要なようです。

古川農園の斜面の他の木を見て回りました。みかんの木も沢山ありますが、みかんの木にも、早生と、普通と、晩生があって、長期間みかん狩りが出来るように、木の種類を分散しています。

少し高い所に登ると、山越しに、海が少しのぞいて見えます。

今年のびわは、例年に比較すると、実の成り様はやや小粒です。その代わり、糖度は高いそうです。美味しいびわの育成には、土や肥料の他に、天候が大きく左右します。

美味しいびわを食べてもらいたい、美味しいびわを食べさせたい、という気持ちは、古川農園のオーナーさんから、十分伝わってきました。しかし、努力をしてもどうにもならないのが、天候のようです。

2013年6月23日(日)