うどんが安い 丸亀製麺は今、とても人気がある釜揚げうどん屋さんです。
うどんが安い 丸亀製麺といえば、今人気の釜揚げうどん屋さんです。丸亀製麺は、「株式会社トリドール」が運営しています。
うどんが安いという評判です。
うどんがや安いという評判を聞いて、
丸亀製麺に行ってきました。
丸亀製麺は、釜揚げうどんのお店で、今人気があります。
厄除八幡宮に参拝した後は、お昼ご飯です。
近くに、釜揚げうどん「丸亀製麺」を見つけたので、
立ち寄ってみました。
丸亀製麺はうどんが安いという評判です。
丸亀製麺の親会社は
若者に人気の、焼き鳥屋とりどーるを始め、
長田本庄軒、丸醤屋、などを全国展開しています。
丸亀製麺の店内では、トレーを持って、
うどんやトッピングを選んで会計をするシステムです。
うどんのセルフ方式は、
本場讃岐のうどん屋さんと同じなのです。
うどんが安い要因に、セルフサービスがあります。
早速、メニューを見ながら列に並びます。
店内は、うどんを調理する従業員さんが
元気よく活気づいています。
松葉博雄と奥さんが、選んだうどんは、
とろ玉うどん(並)380円、かけうどん(並)280円、
トッピングのきつね揚げ120円、エビ天130円、
いなり一個100円です。
以前、四国の讃岐うどんを食べに行ったとき、
うどんの収益性のよさに驚きました。
安くて、早くて、調理が簡単で、
多店化チェーン店展開にピッタリだと、
うどんのマーケティング分析を、
したことを思い出します。(四国讃岐の山越うどん参照)
丸亀製麺を調べてみると、株式公開し、
業績も順調で、やはり、うどんを中心に、
店舗展開をしているのが、
うどんが、安い、早い、メニューがシンプルという、
これまでの外食産業に対し、
ひとつのイノベーションを提起していると、思います。
調理場も、すべてオープンで、
使っている材料や、
働いている人の動きが、客席から見えます。
身近なさんプラザや、センタープラザにも、
丸亀製麺と本庄軒が出店していて、よく流行っています。
うどんが安い理由は、見た目で分かりましたが、
まだ、うどんが安い理由に、
目に見えない隠れた仕組みもあります。
