美味しいイチジク 収穫期 淡路市宮尾農園へ ここでしか手に入らない美味しいイチジク
投稿No：9667
美味しいイチジク晩生の収穫期 さっそく宮尾農園へ ここでしか手に入らない美味しいいちじく
私はいちじくは大好き
いちじくは好きな人と嫌いな人がいます。
私はいちじくは大好きで夏から秋にかけて
色々な種類のいちじくを
色んな場所で購入しています。
いちじくはとても早く痛むので
購入すると出来るだけ
早く食べたほうがいいのですが
生産農家は流通期間を
計算した収穫をしているので
買ったばかりのいちじくは、
硬くて美味しくない時もあります。
こういう場合はいちじくの状態をみて
翌日食べたほうが完熟に近くなっていきます。
いちじくの収穫期
晩生のいちじくが、
収穫期になりましたと
宮尾農園から連絡がありました。
宮尾農園のいちじくは
10月頃から出荷が始まります。
宅配で送って頂けると
沢山の方にプレゼントできるのですが
宮尾農園では、全国への宅配をしていません。
１０月のいちじく
出荷時期が遅いのは、
品種のせいでしょうか？
そうではありません。
その土地の気候のせいだそうです。
宮尾農園のそばには山があり、
日照時間が変わるので、
周辺の気温は低めになり、
山の陰になっていちじくが
熟する時期が遅くなるそうです。
（過去ブログ：宮尾農園の美味しいいちじく 10月のいちじく）
沢山の方に、宮尾農園のいちじくを
お届けするには私と奥さんが
宮尾農園に出向いていちじくを受け取ったら
自分で発送することになります。
いちじくの発送は、クール便でなければ、
完熟になって味が変わることがあります。
宮尾農園で宮尾さんと
今年のいちじくの出来具合をお伺いすると
天候が良かったせいで、
良い出来栄えのいちじくが出来たそうです。
全国的には、今年の猛暑で日照りが強すぎて、
あまり良いいちじくが、どこも出来なかったそうですが、
宮尾農園は山の陰にあるので、
良い出来栄えのいちじくになったそうです。
沢山のいちじくを購入する場合は、
収穫をしてそのあと箱に詰める作業を
してから引き渡しになります。
いちじくの大きさは琵琶と同じように
M、L、LLなどと大きさによる分別があります。
今回はMとLの2サイズを
組み合わせてもらって購入しました。
宮尾さんのご自宅の庭には、
春になるとしだれ梅が咲きます。
今年の春もしだれ梅を見せて頂きました。
（過去ブログ：枝垂れ梅が見頃 梅見のお誘い）
秋になると、柑橘類の木が
実をつけています。
すだちの木にはたくさんの
すだちが実をつけていました。
宮尾さんは沢山、実が付いた枝を手でちぎって
すだちを枝ごと、プレゼントしてくれました。
とりたてのすだちなので、
何に使おうかと頭の中で瞬間考えてみましたが
すぐには、これに使おうと
考えが浮かびませんでした。
宮尾さんのお宅で、
沢山のいちじくを購入した後は
すぐに近くの郵便局へ行って、
発送をお願いしました。
宮尾さんの近くの郵便局では、
冷蔵設備がないので
クール便で送るなら、
少し離れた場所にある
一宮郵便局で送るように言われました。
もう少し大きな施設の郵便局に行かないと
クール便の取り扱いができないようです。
これなら、ヤマト宅急便にお願いすれば
家に集配に来てくれるのにと、
残念に思いましたが
一宮郵便局にまで出向いて、
改めてクール便で送りました。
家に戻って、
いちじくを食べてみると
やや硬くて、糖度が低いように感じました。
ちょっと早く食べ過ぎたようなので
翌日、食べてみると、今度はとても甘く
糖度も上がっていました。
わずか一晩のことですが、
こんなに味が変わるのかと驚きました。
すき焼きを作ったときの、
すぐに作ったすき焼きと
翌日牛丼にしてつくったすき焼きは、
全く味が変わるなと
同じような味の変わり方です。
ここでしか手に入らない美味しいいちじく
宮尾農園では、通販はやっていません。
電話して注文しても、
地方発送はしてもらえません。
宮尾農園のイチジクを食べたかったら、
いちじくを引き取りに行くか、
産直市場おのころ畑、
または美菜恋来屋に出品しているそうです。
ぜひ、宮尾農園の美味しいいちじくを食べに、
淡路島に来てください。
