投稿No：9089

瓜の蔓に茄子はならぬといいますが、キュウリが出来ると思ってたら　南瓜だったので驚いた

キュウリの苗から　カボチャの蔓が

今年はカボチャの栽培にチャレンジしませんでした。

その理由は、カボチャは勢いが強すぎて、

どんどん枝が広がっていき、

他の野菜に絡んだり、被さって陽が当たらなくなり

他の野菜が育たないからです。

去年は黄色いカボチャを植えたところ、勢力を拡大して

茄子、キュウリ、トマトなどが、

思ったよりも少ない収穫になってしまいました。

▶女性が好きなもの　芋タコ南京（カボチャ）　男は好きじゃなくても栽培したいかぼちゃ

キュウリの苗から　立派なカボチャができました。

今年は、カボチャを植えた覚えがないのに

カボチャの蔓が、どんどん伸びて来ました。

なんでやろう？おかしいな！と思います。

考えられる原因は

⑴　キュウリの苗の中に、カボチャの苗が混ざっていた。

②　カボチャの茎に、きゅうりを接ぎ木していたので、カボチャが育った。

この２つの推理が考えられるのです。

キュウリと思い込んで育てていたら、カボチャだったのです。

童話の醜いアヒルの子、のようです。

心配した通り、カボチャはどんどん伸びてきて

他の夏野菜を弱らせてしまいました。

期待していなかったのに、

立派なカボチャが実りました。

どれもずっしりと重くとても美味しそうです。

皆さんにおすそ分けして楽しんで頂きたいと思います。

カボチャとは

カボチャは和食や洋食など幅広い料理や

様々なスイーツとしても楽しむことができ、

とても人気のある緑黄色野菜です。

とても甘いことから、カロリーが高いイメージですが、

健康や美容に役立つ栄養素が多く含まれています。

カボチャ　美容効果の期待できる成分

カボチャに多く含まれているビタミンA、ビタミンC、ビタミンEは

抗酸化作用が強く、老化を防止する効果が期待できます。

またビタミンAは皮膚を乾燥から保護する効果、

ビタミンCはお肌の弾力の元である

コラーゲンを作るのに必要な栄養素です。

葉酸・カリウム・モリブデンなどの

ミネラル類も豊富に含まれています。

カリウムは、気になるむくみを軽減してくれる

働きが期待できます。

さらに食物繊維も多いため、

便秘改善の効果も期待できます。

奥さん手作りの　なんきん　カボチャ料理

●いんげんとエビとカボチャの煮物

奥さんがカボチャを煮物にしてくれました。

干しエビといんげんが入っています。

干しエビのだしが良く出ていて、とても美味しそうです。

きゅうりの積りが　かぼちゃの料理

●かぼちゃとオクラの煮物

去年は菜園で採れたオクラも添えかぼちゃの煮物を作りました。

夏らしい色合いで見た目にも美しく、美味しく出来上がりました。

●かぼちゃのスープ

新鮮なカボチャを裏ごしした、

手の込んだスープを奥さんが作ってくれました。

カボチャ　関連記事　アーカイブ

 

2021年8月18日（水）