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淡路島東浦地区では、木の芽、新タマネギ、タケノコ、ワカメが春の食材です。

淡路島東浦では、冬を越した地植えのハイビスカスの、防寒カバーを外してもらいます。これから外気を吸って、枝葉を伸ばして、美しいハイビスカスの花を咲かせてくれます。 淡路 木の芽立ちの季節になりました。木... 

大寒に近づくと、海の魚も脂がのってきます。美味しい魚も、喉に刺さる小骨にご用心。

淡路市の渡舟食堂では、近くに定置網を仕掛けています。朝、定置網でとれた魚が、その日に料理されます。    孫達を連れて淡路島(5) 渡舟食堂に、朝食を食べに行きます。昨日は期待に外れて、渡舟食堂はお休... 

わずかな時間で、子供たちにインパクトのある、休日の過ごし方を探しています。

幼い子供たちが、後から思い出しても、楽しくなる思い出は、成長につながる新しい体験をさすことです。 孫たちを連れて淡路島(1) U君とリッキー君のお父さんとお母さんは、仕事の忙しさと、新生児のお世話の忙... 

天皇誕生日の朝、道の駅フローラルアイランドは、たくさんの買い物客でレジの前は行列です。

道の駅に来る買い物客は、旦那さんと一緒のご夫婦が多く見えます。退職後の奥さん孝行のように見えます。 淡路(2) 淡路の道の駅、フローラルアイランドに来ています。松葉博雄の奥さんは、年末の忙しさのために... 

どうして気分転換が必要なのでしょうか。同じ事を同じようにしていると、環境を変えてみたくなります。

考えても考えても、いい考えが浮かばない時は、思い切って思考環境を変えて、新しい考えが浮かんでくるように、考える場所を変えてみます。  淡路島(1) 定休日の朝は、気分転換の為、淡路島の渡舟食堂で朝食を...