既存顧客と新規顧客、どちらを重視するか、店主としては悩ましいところです。

風邪が続いて、食欲不振です。こんな時には、鳴門庵で雑炊を頂きます。 寒い日が続きます。しかも風邪を引いています。食欲は低下して、特に食べたいものは考えつかない中で、栄養は摂らないと、という意欲はあって...　

くせのない和食です。三つ輪のお弁当は、年齢の高い人にも、くせのない和食で人気です。

くせのない和食は、又食べたくなる味付けです。くせのない和食は、少量多品種のおかずが付いています。　さんのみや 三つ輪 くせのない和食は、醤油味、薄口味噌汁、炊きたてのご飯、もずくかわかめの海藻類、フル...　

ビジネスランチのメニューの選び方：ファーストフードか、スローフードか？

ビジネスランチには、急ぐ人は熱くないメニューを、急がない人には、熱々のメニューを。　三宮 えびらそば ビジネスランチといえば、戦国時代はおにぎりでした。現代のビジネスランチは、手の込んだ、食べるのに時...