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おいしい 筍（たけのこ）：丹波篠山の筍（たけのこ）ですき焼きをすることにしました。 おいしい 筍（たけのこ）です。 先日、丹波篠山市の近隣ドライブで買ってきた、 筍のあく抜きを行います。シーズンのせい...
晩ご飯を作ることになりました。 「豚もおだてりゃ木にのぼる」といいます。 松葉博雄の親子丼が大変好評だったので、家族におだてられて、次は親子丼を応用してすじ肉丼を作ることになりました。 すじ肉は近所の...
京都府長岡京市の「春の香り」竹の子が届きました 竹の子が成長を続けて、竹の子のあくが回る前に、頂いた竹の子を美味しく炊く為の準備を始めます。 京都府長岡京市の「春の香り」竹の子が届きました 朝、ヤマト...
2006年4月、桜が美しく咲く頃、鯛も桜鯛と言われる美しい鯛がお向かいのTさん宅から届きました。料理について、味付けには、奥さんからの依頼があり、松葉博雄がこの鯛を使って、鯛の煮付けと鯛飯作りにとりか...
今年もアサヒビールから「株主様限定特製ビール」が届きました。 今回はいろいろなビールの詰合せになっています。 毎年、これが楽しみで、株を売らずに持っています。 今年もアサヒビールの社長様...
2005年11月3日、三田と有馬のドライブから帰って、今度は買ってきた白菜を早速、沖縄の塩を使って漬物にすることにします。 白菜漬けに使う塩は、沖縄の塩です。白菜の重さを量り、白菜の３％の分量の沖縄の...
次女のお誕生日に、外で食べるのではなく、今日は家で食事をすることにしました。 今夜は松葉博雄が腕をふるってすき焼きを作ります。 お誕生日ということで少し奮発して、マツタケを買ってきます。子供のときから...
