月別にアーカイブを選択すると、その月の記事の一覧がサムネイルで閲覧できます。
のお休みの日は、外に出ることなく、家であるもので済ますことにしました。 ちょうど、贈答の時期なので、有名な京都のうどんすきがありました。元々、「うどんすき」の名前は、大阪の「美々卯」が、名づけたので、...
お向かいの徳永さんから、思いもかけないお料理を頂きました。 ちまきです。 竹の皮に包まれたちまきには、もち米が入っていて、粘りがあります。 具材は、エビ、コンニャク、にんじん、グリーンピース、椎茸、豚...
トルコ産の松茸を初めて食べました。丹波篠山の松茸、岡山県産の松茸には及びませんが、松茸の匂いはしました トルコ産の松茸 今日の定休日のお休みの日に、 少し近隣ドライブをしたとき、 松茸を売っているお店...
秋も深まってくると、気温が冷え込んできて、白菜を浸けたくなってきました。 コープでは、ひとつ4キロぐらいの立派なサイズの白菜が200円で、とっても安く買えました。 一緒に小さいサイズのカブラを買いまし...
2007年11月上旬のことです。山田ルネッサンス沖で獲れたイワシは、ただちに、前兼久漁港に持ち込まれ、皆さんに手伝ってもらって、網に掛かったイワシを外します。 やってみると、なかなか難しい作業です。イ...
岡山県名誉県民、土光敏夫先生の記念苑の近く、日本料理「柳川はむら」で昼食を頂きました 日本料理「柳川はむら」 10月下旬のことです。 お昼のサービスタイムに、夕食の半額ぐらいで、 日本料理「柳川はむら...
岡山市で会席料理 日本料理「穂浪」岡山市北区蕃山町7-31 086-221-8055 鰆のお刺身と岡山の備前焼の冷えたグラスでビールを飲み、少量多品種の充実した和食を頂きました 岡山市で会席料理...
