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美味しい食材が届きました。元祖伊賀肉「金谷」のすき焼き用牛肉です。 包み紙を開けてみると、なんと、檜でできた立派な容器です。 捨てるのがもったいないほど立派な木箱なので、子どもの時なら、これで貯金箱を...
明日は定休日で、今夜は有馬に泊まって、静かなところで研究のまとめをします。その前に、腹ごしらえの食事です。 どこに行くのか、有馬では、宿泊客中心で、食事だけの場所が少なく、迷ってしまいます。通りがかり...
「芳光」のわらび餅を食べるときは、年に一度あるかないかのチャンスです。心の準備をして、お茶の準備をして、目をつぶって、口の中に広がるあんこの甘みときな粉の香ばしさ、芳光のわらび餅の柔らかさを舌触りで確...
父の日のお祝いに、子供達からご馳走になった、黒毛和牛佐賀牛のロースが、焼けるのをずっと固唾をのんで見守っています。綿のような白いモツも美味しかったです 父の日のお祝いに、子供達からご馳走になった、黒毛...
父の日の感謝の食事会は、阪急西宮北口の焼肉「彩苑」で祝ってもらいました。和食、中華、洋食、焼肉のどれが良いか、尋ねられ、焼肉をリクエストしました。 父の日に、焼肉で食事会を開いてもらう事にしました。 ...
鮎 夏：鮎は夏の食卓の風物詩です。川の琵琶湖の鮎か、揖保鮎か、それとも養殖の鮎か、2009年の初物の鮎が食卓に出る頃は、野菜もフルーツも少しずつ夏に変わってきて、蚊取り線香の準備が必要な時期になってき...
枇杷：枇杷、トマト、ミカン、夏野菜の胡瓜、ナス、山芋、そして、沖縄特産の天然もずくが、ビールを出迎えています。 枇杷が美味しい季節です。枇杷、トマト、ミカン、夏野菜の胡瓜、ナス、山芋、そして、沖縄特産...
