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四国の知人より今年の猪のお肉が宅急便で届きました。毎年恒例のように贈っていただいてとてもありがたく思います。 冷蔵庫には野菜がありませんので、今日は三田の方に野菜を買いに行くことにしました。今日行った...
普段あまり行かないお店ですが、大阪の環状線京橋駅の駅前に立ち飲みのお店に「まつい」というお店があります。 ここの土手焼きがおいしいという噂を聞いて、ちょっと寄ってみました。 お店は活気にあふれ、おじさ...
沖縄のムーンビーチにある「つばき」に行ってみると、残念ながら今日は改装工事のためお休みでした。 何を改装するのか、およその察しがつきます。それは、きっと入り口の木戸を高くする工事だと思います。どういう...
紅芋の味はサツマイモの味と食感ではっきりと区別できるような差はありません。紅芋も芋です。 芋を蒸して裏ごしをしてケーキにしたのではないかと思います。 当然何かの調味料や味付けをしているのです。そこは企...
恩納村ムーンビーチ沖で釣り上げたマグロ 神戸でマグロの造りに挑戦～指を切らないようにそろりそろりと沖縄県恩納村 釣り ～マグロ、カツオ～ 初めての マグロ、カツオ釣り マグロ漁は、かなりよく釣れまし...
鰹節 沖縄 那覇 牧志公設市場 松本商店 公設市場で絶滅危惧種のヤシガニを売ってはいけない鰹節 鰹節を買う 沖縄那覇 牧志公設市場の松本商店 いつも沖縄にいくと買って帰るものは、 那覇の牧志の市場に...
牧志の市場には中心となる公設市場と、その周りに集まる市場があります。 主に魚、肉、野菜、果物などの食品と、観光客向けのお酒、土産物などの雑貨品と衣料品などが一 つの地域に密集しています。 市場なら全国...
