鮎の塩焼：グルメ グルメツアー グルメと言えば、獲れたての揖保川の鮎を鮎の塩焼でいただきました。
鮎の塩焼：宍粟郡山崎町への近隣ツアー（2） 鮎の塩焼が楽しみです。鮎茶屋へ電話して、今日はお店が開いているか、「鮎茶屋 正起」へ来てみました。 「正起」は開いていました。 いつものように、暖簾がお店に...
野菜マーケティング：野菜マーケティングは、4Pと言われる、「Price（価格）」「Promotion（販売活動）」「Place（販売経路）」「Product（製造）」の4つのPの頭文字に沿って、野菜マーケットを見ていきます
宍粟郡山崎町への近隣ツアー（1） 買い物ツアーです。近隣ツアーは、買い物ツアーを兼ねています。主婦の喜ぶ新鮮野菜、主婦の後に付いていく旦那さんが、最近、よく目立ちます。 宍粟市山崎町の「しそうふれあい...
鮎は、さかなへんに「占」で、鮎の縄張りの強さを表わしています。「鮎」と「鯉」の研究～揖保川の鮎にインタビュー～
魚には、「愛」と「恋」があります。これは、正しく書けば、「鮎」と「鯉」となるんだけど、言葉でしゃべって言えば、どれが、どれやらわかりません。2006年8月10日（木）。 松葉博雄があいが好きだとか、こ...
兵庫県宍栗市の揖保川の川風に吹かれながら鮎をいただきました～川では白鷺が獲物を狙っています～
揖保川に行き、鮎を戴きます。 まず、「旬彩蔵」に行って、野菜を買います。 揖保川の水は、今年は満々と流れています。鮎を釣るのは友釣りですが、その囮となる鮎を売っています。 「正起」で戴いた鮎御膳です。...
揖保川の鮎 その２：松葉博雄の休日の過し方
ちょうどお昼前に「正起」に着きました。 お店から見る揖保川の川は、また台風の度に川の流れが変わっていました。 落ち鮎の頃の鮎は大変よく肥えています。 お腹には卵がいっぱい入っていました。 ...