魚町コンタクトの渡部敏信さんからの鯛は、蒸して頂きました。 大きな鯛は焼けず、煮られず、蒸しました。 社長ブログ神戸/手作り料理 鯛料理 北九州市小倉北区の魚町コンタクトの会長である渡部敏信さんが、玄界灘で釣り上げた鯛を贈ってくれていました。 冷凍していたので... 続きを読む
沖縄恩納村前兼久で迎える、大晦日とお正月です。 沖縄そばは、豚肉が入ります。骨入りはソーキそばで、お肉だけなら三枚肉そばです。 第156回沖縄訪問(8) 社長ブログ神戸/沖縄ブログ 大晦日2015 金城正則さんのお家で大晦日を迎えています。 金城正... 続きを読む
倉敷市下津井産のタコで、たこ飯を炊きました。 成人の日に、たこ飯を炊いて祝いました。蛸はふるさと納税で倉敷市から頂いた、干し蛸です。 社長ブログ神戸/手作り料理 たこ飯 昨夜、成人の日の朝食にたこ飯を作ろうと考えました。 そんな気持ちになったのは... 続きを読む
銅谷賢治さんのそば打ち、大宜味村産の蕎麦粉、そば汁良し、天ぷら良しで、とても美味しい年越しそばになりました。 銅谷賢治さんのそば打ち、大宜味村産の蕎麦粉、そば汁良し、天ぷら良しで、とても美味しい年越しそばになりました。クワイは、広島県福山市で全国の80％の生産量です。 最大消費地は新潟県です。 第156回沖縄... 続きを読む
アメリカのダラスでパイロットをしている神田さんから、お菓子が届きました。 アメリカのブラウニーは、甘い、甘いケーキです。 社長ブログ神戸/元スタッフ/Fairytale Brownies 元社員の神田さんから、お菓子のプレゼントが届きました。 神田さんは、大空への夢があり、... 続きを読む
ステーキハウス金松は、沖縄では老舗のステーキハウスです。 ステーキハウス金松は、沖縄では老舗のステーキハウスです。ステーキハウス金松で250ｇのステーキを食べた後は、金城正則さんのお家にお伺いしました。 第156回沖縄訪問(5) 社長ブログ神戸/沖縄 ステー... 続きを読む
水爆実験 原油安 中国経済後退で株安が止まりません。 株安の予想はあたったのに、売りの実行は出来ていません。 社長ブログ神戸/新聞・報道・経済/水爆実験 原油安 中国経済後退/三宮 韓国料理 ワンス 年が明けてから、東京証券取引所は深刻な株安が4日の月曜... 続きを読む
