佐賀県玄海町仮屋湾直送の真鯛は、松葉博雄の手にかかり、料理されてしまいました。

切れない包丁で、鯛を三枚におろしてみると、包丁の刃はボロボロになって、使い物になりません。 佐賀県玄海町仮屋湾直送の真鯛が届きました。今日は休日の木曜日なので、これから松葉博雄が真鯛を料理します。 奧... 

沖縄の旧正月 新暦との対比 旧正月の祝いにアグー(豚肉)を使った特別料理を作っています 第116回沖縄訪問(16)

沖縄の旧正月 朝日会では、旧正月を祝って、アグーを使った沖縄そばを作っています。前兼久グランドでは、午後からグランドボール大会が年齢別競技で開催されます。 【沖縄県恩納村の地域の住民の生活を体験してい...