淡路島の食材 食を求めて福良へ、食材を求めて志筑へ、淡路島を回っています。
淡路島の食材 おのころアイランドの、ハッチャン奈良漬けが、オススメです。家庭画報の雑誌を見て、お取り寄せした茶碗蒸しは、「福田食品工業」の料亭の味 茶碗むしです。 淡路(3)社長ブログ/神戸の社長/社...
大磯に日が沈む頃は、今夜の夕食を何処にするか、考える時間になりました。
かつみのお刺身の盛り合わせを頂きながら、早くも、次は寄せ鍋、またその次は、淡路産のトラフグを夢見ています。 淡路(3) 秋の日はつるべ落とし と言います。4時になればもう、夕暮れです。明石海峡大橋に...
淡路市の魚増鮮魚店 あなご屋 亘（わたる）、三原市 細井鮮魚店 炭焼きアナゴ。
あなご、穴子、アナゴ三昧 淡路市志筑の焼きあなご屋 亘（わたる）淡路島富島 焼き穴子専門店「魚増鮮魚店」三原市細井鮮魚店の炭焼きアナゴ あなご、穴子、アナゴ三昧 淡路市志筑の焼きあなご屋 亘（わたる...
淡路島と言えば、夏はハモ料理です。かつみでハモ料理を頂きました。
あわじ市東浦町大磯のかつみと言えば、カレイの唐揚げです。穴子の酢の物です。 淡路 (3) お寿司を食べたくなりました。淡路島の東浦の海で捕れた魚を使っているお寿司が食べたくなりました。岩屋の源平に行...
めでたく、誕生100日目です。この際、2人まとめて100日目のお食い初めのお祝いです。
食べ盛りが過ぎて、育ち盛りが終わり、今では家族のみんなが、美味しそうに食べているのを見るのが、楽しい時期になりました。 家族で淡路(1) 松葉博雄を中心として、子供達が集まって、孫も連れてきて、これ...