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沖縄の恩納村の海は、時化が続き、船で漁が出来ません。こんなときには、工夫をして、あるもので酒の肴を作ります。今夜は、サンマを刺身にし、大根をすり下ろし、和え物が出来ました。 【第95回沖縄訪問は、晴天...
うるま市の「ステーキハウスキャピタル」でステーキを食べ、沖縄市字登川の「小浜養蜂場」で小浜美佐子社長の養蜂の話を聞きました。【第95回沖縄訪問は、晴天に恵まれましたが、カーナビに振り回されました その...
恩納村産のパッションフルーツの収穫時期です。お昼ご飯は、うるま市の「ステーキハウスキャピタル」でステーキを頂きます。 【第95回沖縄訪問は、晴天に恵まれましたが、カーナビに振り回されました その9】 ...
沖縄料理 豚肉の三枚肉の煮込み、ハモの味噌煮込み、アーサー汁の味付けをしてみました。 これから、前兼久の狭い集落の道を通って、 朝日会に行くことになります。朝日会に行く途中、 狭い道でちょっと道を譲っ...
沖縄読谷村の周辺には、「体験王国むら咲むら」「ホテル日航アリビラ」「残波岬ロイヤルホテル」が、観光スポットとしてあります。 【第95回沖縄訪問は、晴天に恵まれましたが、カーナビに振り回されました その...
読谷の「体験王国むら咲むら」の中にある、「琉球武家屋敷・謝名亭（じゃなてい）」で謝名亭そばを頂きました。 【第95回沖縄訪問は、晴天に恵まれましたが、カーナビに振り回されました その6】 2008年2...
沖縄県読谷町の浜辺で、アーサー獲りをしました。大潮の日は、潮が引くと、普段、海水に浸かっている浜辺でアーサーが獲れました。【第95回沖縄訪問 その5】 読谷のアーサーを獲る場所に着くと、「駐車している...
