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2017/09/09
/ 最終更新日時 : 2021/09/23
社長研究室
メニコン
皮ごと食べられる 種のないブドウ 信州松本市の大村農園では、皮ごと食べられて、種のない、手間のかからない葡萄を栽培しています。 皮ごと食べられる 種のないブドウ メニコンの安部優さんから、 季節の美...
花錦戸のまつのはこんぶと、せきやのあわびと、加賀麩不室屋の宝の麩、広島入野きのこセンターのマイタケを使って、手抜きご飯を作りました。 もらい物で、奧さんは食事の用意が出来ました。 奧さんは体調が悪いと...
神戸元町の丸萬は、お気に入りのお店です。でも、客席に灰皿を置くことは、大嫌いです。東京オリンピックを控えて、受動喫煙対策を審議入りすることなく、廃案になってしまいました。日本も先進国並に飲食店での喫煙...
でんすけすいかを切るときには、維管束に沿って切ると、種が取りやすくなりました。 メニコンの山本覚課長が、盆休みに北海道の室蘭に里帰りした時、地元の特産品のでんすけすいかを見つけ、室蘭から神戸へ送るよう...
センタープラザ地階のそばの丸亀は、奥まった場所から表通りに移転して、大繁盛です。インド文化のカレーを使って、日本文化のそばとうどんに応用し、カレーそば、カレーうどんを生んだのは、さすが日本の食文化です...
パイナップルの解体ショーです。大きなパイナップルが、一口サイズの食べやすいパイナップルに解体されました。 沖縄から、完熟のパイナップルが届きました。 送ってくれたのは、金城正則さんと、金城千賀子さんで...
2017/08/16
/ 最終更新日時 : 2021/03/31
社長研究室
神戸の生活
さんちか食堂街の牡丹園は、黄老（おうろう）に名前が変わっていました。さんプラザ地下、センタープラザ地下、さんちかの3つの地下街は、3地下トリオと言われています。 神戸センター街に、夏の風物詩の氷柱が立...
