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毎日学校に行っていると、食事をする時間がありません。家に帰って食事をすれば１１時近くになります。大阪府立大学社会人大学院の 講義の前にいただきます 娘（次女saori）が作ってくれた夜学食 そこで、娘...
関西では、この時期になると、播磨灘で捕れるイカナゴをお家で炊くことが春の季節を告げる風物詩となります。明石の漁港から出たいかなご船は、播磨灘の「鹿の背」で産卵をしたいかなごの稚魚を追いか...
簡単に出来る 恵方巻 雛祭り ばら寿司を海苔で巻いて 巻き寿司を作って、 丸かじりの雛祭りをしました。 ばら寿司を海苔で巻いて 梅の咲く頃となりました。 今年は花粉症がひどくて、 庭に出て梅を見る...
２００３年に家を移った時に、記念に蜜柑の木を植えました。植木を植えるなら、花が咲くか、実がなるものを考えました。花は季節感を表し、心を癒してくれます。 実は、花が咲きつぼみを作り、だんだんと成熟してい...
土佐の一本釣りの丸干しうるめ 脂のないうるめいわしを使用 イワシを丸干にした時に、 脂が載っていては全く乾かない為、 脂のないうるめいわしを使用します。 宇佐沖のうるめいわしは、 温かい水に慣れて...
三宮の高架下にある焼肉の「平和｣はよく利用しているお店です。 今日はしばらくぶりに会った友達と焼肉を食べにいきました。このお店は高くもなく、味もおいしく、ほどほどのところが気に入っているのです。 「平...
たびたびの登場となります、スタッフのSです。今回は恥ずかしながら僕のお弁当をご紹介します。 タイトルにもあるようにあくまでも投稿ですので、社長がこんな貧相な弁当を…？と勘違いなさらないでお読みください...
