愛情一杯の椎茸昆布は、椎茸の嫌いな子供でも、進んで食べるほどの絶品の椎茸昆布です。JA丹波篠山味土里館
投稿No：7931
椎茸昆布を作るのに4時間かかりました。瓶詰めにして身近な人に配ると大好評でした。 猛烈な暑さが終わり、台風が来る度に気温は少しずつ下がってきました。 気温が下がってくると食欲も回復してきて、夏バテを回...
ごはんが進む 小粒の椎茸 昆布煮汁の味付け、 醤油、みりん、お酒、砂糖、塩
椎茸昆布の佃煮 小粒の椎茸 昆布を煮染める煮汁の味付けは、 醤油、みりん、お酒、砂糖、塩を使います。 椎茸と昆布を、お店の椎茸昆布のように黒く染めるには、水飴以外に何を入れているのでしょうか？ シイタ...
安産祈願で立ち寄った、JA丹波篠山味土里館で調達した椎茸は、椎茸昆布に、カブラはカブラの浅漬けに、料理されました。
安産祈願に天台宗と真言宗のお寺に、お参りします。紅葉狩りと兼ねて、食材も豊かな丹波地区にいってきます。 丹波篠山日帰りツアー(9) 兵庫県の丹波地区で、大國寺と岩瀧寺の2箇所で安産祈願をし、六甲の自宅...
甘い香りの いかなごのくぎ煮と同じ味付け ワカメの茎煮で 春を感じる
投稿No：9846
不漁だった いかなごのくぎ煮の代わりに ワカメの茎煮で 春を感じる 今年は、いかなごが記録的不漁で 瀬戸内の春の風物詩、いかなごのくぎ煮を 食べる事ができなかったので、 なにか春を感じるものが食べたい...
沖縄恩納村 金城家で みんなと食事 ゴーヤーチャンプルー おいしかった
投稿No：9702
金城家でみんなで食事 料理上手の金城正道さんに ゴーヤーチャンプルーを作って頂きました 今夜は、金城家で 食事をする約束をしています。 なにか食事の足しになる手土産を 持って行こうと奥さんと話し、 何...
JA丹波ひかみ とれたて野菜直販所 おかげさまで来店者数100万人 大名草庵の鯖寿司
投稿No：9328
JA丹波ひかみ とれたて野菜直販所 JA丹波ひかみ とれたて野菜直販所 ドライブの途中で、野菜や魚などの産地での直販店があれば、 寄ってみるのがいつもの癖です。 代表的なのは、道の駅です。 氷上町を...