投稿No：8774

なんでスイーツがもてるのか　男子までがスイーツ好きに

なんでスイーツがもてるのか◆エストロゲンの影響

甘いものは女性が好きと言われていますが、なぜ女性は甘いものが好きなのでしょうか？

調べてみると、ホルモンが大きく関わっているようでした。

女性は女性特有のホルモンであるエストロゲンの影響で、

甘いもの＝快楽という図式が男性以上に強くインプットされています。

女性には出産や授乳など男性にはない役割があり、多くのエネルギーが必要なため

こういった特徴が備わっていると考えられています。

また、一般的に女性は甘いものを食べた時に男性よりもおいしさを感じやすいと言われています。

美味しい食事をした時や嬉しいことがあった時、幸せな気持ちになった時に

脳内から分泌される快楽物質「βエンドルフィン」というホルモンに対する反応が、

女性は男性よりも強いことが原因とされています。

ホルモンが男女の味覚の差を決めているとしたら、とても面白い現象です。

なんでスイーツがもてるのか◆自律神経の影響

空腹時に血糖値を上げる能力は男性に比べて女性のほうがずっと低く、

男性よりも女性の血糖値は低下しやすいということが明らかになりました。

実は、肝臓、すい臓、副腎の交感神経が優位ではなくなると血糖値が低下しやすくなります。

女性は男性よりも交感神経のスイッチが入りにくく、血糖値が下がりやすいため、

甘いもの好きになりやすいそうです。

一方、男性は交感神経のスイッチが入りやすく血糖値が下がりにくいので、

それほど甘いものへの欲求が強くないと考えられます。

出典　5reps　/　SDfitness

なんでスイーツがもてるのか　コンビニスイーツの広がりとスイーツ男子の増加

全体の3割程度であったコンビニの女性客を増やす目的で

コンビニ各社がオリジナルのスイーツ開発に力を入れ始めたのが、スイーツの広がりのようです。

女は甘党、男は辛党、が通り相場だったのに、

男がケーキ屋さんに入るのは格好悪いけど、コンビニでなら普通に

スイーツを買えるようになったことが男性客の増加した要因のようです。

こうなると、コンビニ各社のスイーツ開発競争も激しくなっていきます。

現在では、週替わりで新しいスイーツが店頭に並ぶようになりました。

そんなコンビニスイーツたちのランキングの一部をちょっと覗いてみましょう。

コンビニスイーツ　秋の人気　第9位

ファミリーマート　ファミマスイーツ　スフレ・プリン　ティラミスカフェ

コンビニスイーツ　秋の人気　第10位

ファミリーマート　もっちり生どらつぶあん＆ホイップ

出典　もぐナビ

なんでスイーツがもてるのか　　神戸のスイーツには見えない仕組み

少しコンビニから離れて神戸のスイーツについて見てみましょう。

神戸のスイーツはなぜ美味しいかという研究は、

神戸大学大学院経営学研究科の加護野忠男先生を中心にした、

加護野ゼミの研究報告が以前に組織学会でありました。

2020年10月5日（月）