四国の香川から届いた筍を使って、筍料理です。筍ご飯が好評でした
りんりんの健康管理を心配して家族が集まるので、奥さんは、料理を担当して食卓を賑やかにしています。
四国から送ってもらった、筍を茹でて、山椒の芽を添えています。
仕事もあって、長時間の料理が出来ないので、買ってきた食材を皿に盛りつけて、見た目に綺麗にしています。
ナスは、油で一度揚げて、味付けをします。
デリカデッセンで買ってきたハムをお皿に盛りつけて、ミニトマトを添えています。
筍は、筍ご飯になっています。
筍ご飯は、醤油、みりん、鰹、お酒で、味付けをしました。
チーズの盛り合わせの上にのせているのは、庭で育ったミントの若芽です。集まる時間がバラバラで、一度で一斉に食べたら話が弾んで美味しいのですが、帰ってきた順に食事がスタートしています。
りんりんは、側に寄ってきて、爪を立てて、食卓に合図をして、「ちょうだい、ちょうだい」とせがんでいます。
食用旺盛なりんりんを見ると、安心というか、ホッとします。
2008年4月20日(日)