四国の香川から届いた筍を使って、筍料理です。筍ご飯が好評でした

りんりんの健康管理を心配して家族が集まるので、奥さんは、料理を担当して食卓を賑やかにしています。

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四国から送ってもらった、筍を茹でて、山椒の芽を添えています。

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仕事もあって、長時間の料理が出来ないので、買ってきた食材を皿に盛りつけて、見た目に綺麗にしています。

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ナスは、油で一度揚げて、味付けをします。

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デリカデッセンで買ってきたハムをお皿に盛りつけて、ミニトマトを添えています。

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筍は、筍ご飯になっています。

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筍ご飯は、醤油、みりん、鰹、お酒で、味付けをしました。

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チーズの盛り合わせの上にのせているのは、庭で育ったミントの若芽です。集まる時間がバラバラで、一度で一斉に食べたら話が弾んで美味しいのですが、帰ってきた順に食事がスタートしています。

りんりんは、側に寄ってきて、爪を立てて、食卓に合図をして、「ちょうだい、ちょうだい」とせがんでいます。

食用旺盛なりんりんを見ると、安心というか、ホッとします。

 

2008年4月20日(日)