朝ご飯はデビラを焼きながら、海苔を炙りながら始まります。
朝ご飯はデビラを焼きながら、海苔を炙りながら始まります。イスラム国が日本を標的にして、日本人を拘束して、2億ドルの身代金要求をしています。
1月も、いつの間にか、
15日の松の内がとれて、
早くも下旬に入っていきそうです。
朝ご飯の準備を、
デビラを焼きながら、待機しています。
日本経済新聞を見ると、
日本にとってみると、
とうとう日本が標的になったことが、
報道されています。
イスラム国が、日本を標的にして、
日本人を拘束して、2億ドルの身代金要求をしています。
とんでもない事件が起きて、
政府の責任者の対応に、
日本国民、いや世界中が、
注目することになると思います。
朝ご飯のメインディッシュは、
シャケの塩焼きです。
百貨店で、鮭を買ってくるときは、
出来るだけ塩分の少ない、
甘塩の鮭を買ってきています。
甘塩といっても、塩だからと思っていたら、
1月になったばっかりなのに、
早くもアリが台所に現れて、
残り物の甘塩のシャケにたかっていました。
啓蟄は、まだだというのに、
働き者の蟻さんは、
早くも仕事始めをしています。
新聞を読んでいるうちに、
卓上コンロのデビラは、少し焼けすぎて、
焦げ目がついてしまいました。
デビラの次は、淡路産の海苔を、
焜炉で軽く炙って、湿気をとって、
ぱりぱりのノリに仕上げていきます。
朝ご飯の主要なメニューが、
卓上に揃いました。今からゆっくり、
朝ご飯をいただきます。
味噌汁には、香りを良くするために、
柚子の皮を一切れ落としています。
このゆずが、あるのと無いのとでは、
大相撲に横綱がいるか居ないかの違い
と同じように、大きく違います。
塩分を摂っていることは確かなので、
塩分を中和させるために、
カリウムを含んだ野菜を、
積極的に食べるように、
奥さんから助言を得ています。
今朝の野菜は、ホウレンソウのおひたしです。
その上には、すりごまがかかっていて、
これも香ばしい香りを漂わせています。
2015年1月21日（水）
