ストレス発散の為、辛いもの食べたい、韓国料理がいいな。
辛いもの食べたいなと思って自然と韓国料理店に足が向いたとき、そんな自分の行動には、ちゃんと理由があって、ただの気まぐれではないのかもしれません。 ワンスで昼食
ストレス発散の為、辛いもの食べたい
「SEOUL DINING ワンス」に、お昼ご飯を食べに来ました。
前回は、石焼ピビンバと、ミニ冷麺セット、そしてホルモン鍋、それから仕事終わりだったので、ビールを注文しました。
今回は、午後に仕事があるためビールは飲めません。
人気第一位は、石焼きピビンバとプチ参鶏湯のセットとのことです。
松葉博雄が前回、2012年4月に食べた、石焼きピビンバとミニ冷麺のセットは、第3位です。
今日は、松葉博雄は石焼きピビンバセット980円、奥さんはスンドゥブ・チゲセット780円を注文しました。
前菜3種盛りです。山盛りで持ってこられると、太刀打ちできない辛いキムチも、こうして少量だと、ほどよい量で、楽しめます。
ただ、やはり今回も、塩分がよく利いているのは、気になるところです。
スンドゥブ・チゲです。スンドゥブ・チゲとは、韓国式の柔らかい豆腐が入ったチゲ鍋のことです。
黒米の入ったご飯付きです。黒米ですが、見た目は赤飯とよく似ています。
赤飯と違って餅米を使っていないので、味はあっさりしています。
日本では、赤飯をお祝いの日に炊いて祝いますが、韓国ではハレの日に赤飯を食べる習慣は無いようです。
チゲ鍋も、普段の食卓に上るお料理です。
それにしても、真っ赤なお湯の五右衛門風呂というか、見た目は地獄の釜のようです。
どうして人は辛いものを食べたがるのでしょうか？
ストレス発散の為、
ストレスがたまったとき辛いものを食べたくなる理由には、諸説あります。
1.ストレスを辛い刺激で発散させようとするため
2.身体（特に臓器）の能力が落ちてきているのを、脳が察知して、辛いもので代謝機能を上げようとするため
3.味覚障害で味を感じにくくなっているため
4.辛いものが好き、幼少期から慣れ親しんでいるため
3と4は別として、突発的に食べたくなる原因は、1のストレス要因か、2の代謝目的にありそうです。
辛いもの食べたいな、と思ったとき、自然と韓国料理店に足が向いたとき、
そんな自分の行動には、ちゃんと理由があって、ただの気まぐれではないのかもしれません。
本日のお会計は、松葉博雄と奥さんの分を合わせて、1760円でした。
2013年9月1日(日）
