家庭菜園の芋掘り 孫たちと 芋づる式に 芋を掘り当てていきます
投稿No：10034
孫たちと 家庭菜園の芋掘り 芋づる式に芋を掘り当てていきます 収穫の楽しさと自然の中での体験が 何よりも大きな収穫です
9月も終わりに近づき、
淡路島の自然も
少しずつ秋の気配が漂ってきました。
この季節になると、我が家の畑で
楽しみにしているのが金時芋の収穫、
つまり芋掘りです。
鳴門金時芋を、
家庭菜園に春、植えました。
９月の下旬になると、
そろそろ芋堀りの時期です。
今年も孫のU君とMちゃんが
遊びに来てくれたので、
一緒に芋掘りを楽しむことにしました。
U君とMちゃんに
芋掘りを楽しんでもらうように
今回は、まだ少し芋の収穫時期としては
早いかなと思いつつも
クワで芋を掘ってみました。
普段、学校や塾で忙しく、
なかなか会う機会が減っている二人と、
こうして一緒に過ごせるのは本当に嬉しいことです。
まず、芋の掘り方を教えます。
警察が犯人グループを捕まえる時に、
芋づる式に犯人逮捕と報道がありますが、
芋のつるを辿っていくと、
芋が次々に出てくるのです。
クワやスコップで
当てずっぽうに芋掘りをしていると、
芋を切断してしまいます。
丁寧に、芋を傷つけないで収穫するためには、
芋づる式に芋のつるに沿って
一つ収穫したら次のツルの先をスコップで
丁寧に掘っていくことです。
そうすると、どんどん芋が収穫できました。
やはり、少し成長が足りないような
小さな芋が混じっています。
もう少し、太らせてから
芋掘りをした方がいいように思いました。
しかし、Ｕ君もＭちゃんも
学校の事があるので、
次にいつ来れるかわかりません。
今回は、楽しむための芋掘りです。
芋づる式の芋の掘り方がわかると、
二人とも、大喜びです。
U君とMちゃんは、まるで探検をするかのように、
土の中に隠れている金時いもを
見つける楽しさに夢中になっていました。
芋を掘り当てるたびに、大喜びしていました。
もう少し時間をおいてから
掘ったほうが、もっと立派な金時いもが
たくさん取れたかもしれません。
それでも、U君とMちゃんにとっては、
収穫の楽しさと自然の中での体験が
何よりも大きな収穫だったようです。
奥さんが芋を少し、煮て試食してみると
まだ甘さが足りません。
ネットで調べてみると、芋を掘ると、
２週間くらい置いておくと、
でんぷんが糖質に代わって
甘く美味しくなるそうです。
そこで、今日掘った芋は、
２週間くらい１８度ぐらいの温度で、
しばらく熟れるのを待つことにしました。
以前、聞いた話です。
星影のワルツや北国の春などのヒット曲で
有名な千昌夫さんの話です。
彼が、妻のアメリカ人 ジョーン・シェパードさんと
結婚したとき、英語を教えてもらった時に、
時間を尋ねる言葉、「What time is it now？」
を覚えるのに、「掘った芋いじくるな」と覚えて、
その通りほったいもいじくるなと
アメリカ人に言うと、意味が通じたそうです。
ほったいもいじくるなが、
いま何時ですかに、変わる言葉とは、
知りませんでした。
芋を掘るたびに、
掘った芋いじくるなと思ってしまいます。
今日は、晴れの日で、
神戸の街中で、
コンクリートジャングルで育っている
Ｕ君とＭちゃんにとって
淡路で芋掘りを楽しめたのは、
大変いい思い出になりました。
