広報紙 さんぷら通信 ５月号「うどん」特集 第135号
投稿No：9544
広報紙 さんぷら通信 2023.5 月号「うどん」特集 第135号
5月さんぷら通信
「うどん」特集です。
社長ブログより、
うどんに関する記事を抜粋しています。
うどんの人気店「創作 うどん屋ぜん丸」
静御前の墓がある淡路島の志筑には、
うどんの人気店「創作 うどん屋ぜん丸」があります。
1987年に創業の老舗店で
地元の方に長年愛されています。
うどん家ぜん丸では、
昆布と削り節で出汁を取り、
添加物は入っていません。
手打ちのうどんは、
もちもちとした食感で美味しいです。
名物の「元気巻き」という太巻きが付いてきます。
シャリが少なく大きな具材がたっぷり入っていて、
食べ応えがあります。
名古屋 味噌煮込みうどん
名古屋で出張先で楽しみと言えば、
山本屋味噌煮込みうどんです。
「味噌煮込みうどん山本屋本店」は、
JR名古屋駅の地下街にあるお店です。
名古屋コーチンが入っている
山本屋本店の味噌煮込みうどんを注文しました。
しばらくすると、
熱々の味噌煮込みうどんが運ばれてきました。
丁寧にフタまでして、
熱そうなどんぶりに入っています。
名古屋コーチン味噌煮込みうどんには、
卵、ネギ、名古屋コーチン、
かまぼこなど具も沢山入っています。
火傷をしないように、
ゆっくりといただきました。
香川県 松原うどん
香川県立琴林公園の入り口にある
お気に入りのお店「松原うどん」に行きました。
特にお気に入りのメニューは、肉うどんです。
ここの肉うどんは、お肉を甘辛く炊いていて、
うどんのトッピングとして選べます。
トッピングにはもう一つ、
油揚げの甘辛炊きも入れます。
これをうどんのお汁に馴染ませると、
肉汁と油揚げの出汁の味が、うどんに絡まって
甘い美味しいうどんになります。
うどんだけで足りなければ、
一緒に頂くのはいなり寿司です。
香川県 竹清（ちくせい）
香川県高松でも人気の高い竹清に行きました。
竹清は昭和43年の創業の
元祖セルフうどんの店で
長年地元の方に愛されています。
うどんは毎日店内で打ち、
天ぷらは、注文後すぐに揚げます。
そのため、うどんも天ぷらも
出来立てを楽しむ出来ます。
名物の「あつあつ半熟卵天」は竹清発祥です。
うどんのトッピングとして、
あつあつ半熟卵天とちくわの天ぷらを選びました。
作法通り、あつあつ半熟卵天は、
分に割ってから、うどんの中に沈めます。
丼は、もう出汁が溢れそうになってきました。
宮崎県 重乃井の釜揚げうどん
「重乃井」は創業者の奥さんが、
出身地である香川県の
さぬきうどんの味を宮崎に広めようと自宅を改装し、
1966年に開店しました。
重乃井のうどんのメニューは釜揚げうどんだけです。
注文をするときに選ぶのは、
うどんの量、並か大盛りかと、
麺の茹で方の硬さです。
北海道産の昆布、地元宮崎産の
シイタケなどをベースにしたつゆに、
約15分間ゆでた手打ち麺をつけて味わいます。
釜揚げうどんは、
つけ麺で頂くので、だし汁もありません。
だし汁がなければ、かまぼこや、
油揚げや、鶏肉などの具材は、
何もありません。実にシンプルです。
5月のニュース
リラクシーご購入で
「NICOSギフト券3000円分プレゼント」。
期間中にメルスプランに入会された学生の方に
「学生エールキャンペーン」が実施されています。
期間は2023年5月31日（水）までです。
詳しくはコチラ
「ニコン メガネレンズ」
「メニコン コンタクトレンズ 学生エールキャンペーン」
5月の休業日
ゴールデンウィーク期間中の営業について
【さんプラザコンタクトレンズ・メガネ店・松葉眼科】
■3F本店・メガネ店・松葉眼科
・5/3(水祝)～5/5(金祝)休業
※5/6(土)より通常営業致します。
■1Fセンター街店
GW期間中も1Fセンター街店は
通常通り10：30～19：30まで営業しております。
【ご利用頂けるサービス】
・使い捨てレンズの継続購入
・メルスプランの使い捨てレンズ受取
・メルスプランハードレンズ紛失・破損対応
・ケア用品のご購入
※一部取扱のない商品や、
サービスをご利用頂けない場合もございます。
予めご了承下さいませ。
皆様にはご不便をお掛けしますが、
何卒ご理解の程よろしくお願い申し上げます。
2023年5月1日（月）
