涼しさ感じる「夏の甘味」特集です。さんぷら通信 2021年7月 第113号
投稿No：9039
涼しさ感じる「夏の甘味」特集です。さんぷら通信 2021年7月 第113号
涼しさ感じる「夏の甘味」特集です。
さんプラザコンタクトレンズが毎月発行している広報誌、
『さんぷら通信』第113号（2021年7月号）の紹介です。
今月のさんぷら通信は、涼しさ感じる「夏の甘味」特集です。
今月のさんぷら通信は、涼しさ感じる「夏の甘味」特集です。
社長ブログ「松葉博雄の社長研究室」より
夏の甘味にまつわる記事を抜粋しています。
夏のお土産やお中元に喜ばれる
奥さんおすすめのお菓子を紹介します。
京都府にある老舗和菓子店「老松」が製造・販売している
夏みかんを使った冷たい寒天菓子
「夏柑糖（なつかんとう）」
夏柑糖に使用する夏みかんは、
昔からの酸分の多いものを原材料としています。
夏を感じる見た目も涼やかな美味しい菓子です。
夏のお土産に、大切な方へのプレゼントにおすすめの夏の甘味
兵庫県では6月21日に緊急事態宣言は解除され
6 月21 日(月）から7 月11 日(日)までを期間とし、
緊急事態措置区域からまん延防止等重点措置区域に移行しました。
今年の夏は、海水浴のできる場所もなかなかありません。
さんぷら通信7月号でおすすめする、
涼しさ感じるおすすめの夏の甘味をご覧いただき
少しでも夏を感じていただければ幸いです。
紹介した甘味はどれも夏のお土産に、
大切な方へのプレゼントにおすすめです。
桔梗堂の白玉しるこや老松の
夏柑糖はお取り寄せもできますよ！
兵庫県神戸市 鈴木商店 「アイスキャンデー」
メニコンさんから差し入れをいただきました。
老舗店「鈴木商店」のアイスキャンデーです。
暑い中、行列に並んで購入してくださったそうです。
鈴木商店は、神戸市東灘区にあります。
創業は1947年、70年以上地元の方々をはじめ
様々な方に愛されています。
アイスキャンデーはミルク、ミルク金時、
バナナ、カルピスの４種類があります。
今回メニコンさんからはミルクとカルピスを頂きました。
今日は気温も高く暑い日でした。
そのため冷たいアイスキャンデーは
よりいっそう美味しく感じました。
兵庫県西宮市 桔梗堂「白玉しるこ」
コロナ禍でも元気に働いているスタッフに
社長から差し入れがありました。
涼しくて甘くて美味しい「桔梗堂 白玉しるこ」です。
白玉しるこを製造販売している
桔梗堂は西宮市甲子園にあります。
桔梗堂は１９４５年の創業の老舗の人気店です。
厳選された材料を使った手作りの味を大切にしています。
白玉しるこに使われている餡には、
備中産の高級小豆を使用しています。
甘さ控えめなので、甘いものが苦手な方にも喜ばれます。
白玉はとても柔らかく食感まで楽しめます。
ひんやり冷たくて、
のどごしが滑らかな美味しいおしるこです。
自家製 「パッションフルーツゼリー」
コロナ禍の中、毎日頑張ってくれているスタッフの皆さんに、
淡路の自宅で育てたパッションフルーツの実を使い、
自家製のパッションフルーツゼリーを作りました。
それは一度食べたらみんなが好きになり、
仕事の疲れを癒してくれます。
調理する過程では実の中をくり抜き
種からジュースを取り出すことが最も大変です。
大変な作業ですが、
この時期はどこのパティスリーでも買うことのできない、
レアなパッションフルーツゼリーを
是非皆さんに食べてもらおうと、
奥さんも私も力が入りました。
沖縄県本部町 新垣ぜんざい屋 「氷ぜんざい」
家族で沖縄旅行に行きました。
海水浴に行く途中、
新垣ぜんざい屋に氷ぜんざいを食べに行きました。
新垣ぜんざい屋は沖縄県北部の本部町にあります。
氷ぜんざいのみのメニューで
営業している地元でも人気の老舗店です。
一般的に知られている「ぜんざい」といえば、
小豆を甘く煮た暖かいおしるこのようなものを思い浮かべます。
しかし沖縄では、
金時豆を甘く煮たものにかき氷をのせたものをそう呼びます。
新垣ぜんざい屋の氷ぜんざいに使用されている金時豆は粒が大きく、
かき氷と食べると丁度よい甘さになります。
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皆様のご来店、ご応募をお待ちしております。
2021年7月1日（木）
