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炭火を使って焼くときは、火の力、網との距離、酸素の取り入れ、炭の量など、経験と修業が必要です。 社長ブログ淡路/穴子炭火焼き/片山正喜さんご来訪 竹原の、道の駅たけはらで買ってきた穴子を、自宅で炭火焼...
竹原の町には、湊の近くには、道の駅たけはらと、海の駅たけはらがあります。 片山正喜さんと広島へお墓参り(3) 社長ブログ三原市/広島ツアー/みはらし温泉/竹原キャンベル お墓参りに行く途中で、竹原市の...
明石海峡大橋公園 道の駅あわじ・松帆アンカレイジパーク 藤の花が満開明石海峡大橋の麓には、食堂に入れないペットと一緒の行楽客が外で、お弁当を食べています。 社長ブログ神戸/淡路/道の駅あわじ 松帆アン...
明石海峡大橋の道の駅淡路レストラン海峡楼の穴子重に満足しました。 明石海峡大橋の岩屋側に立って、明石側を見てみると、霧のせいか、明石海峡大橋の先端部分は霞んで見えません。 何しろ明石海峡大橋は今のとこ...
道の駅近江母の郷です。近江母の郷とは、琵琶湖の事です。道の駅近江母の郷は、車中泊の場所にはぴったりの環境だそうです。 彦根ツアー(10) 道の駅近江母の郷 彦根の料亭旅館やす井を出発して、長浜に向かい...
お父さん、鯛のあら炊きの味付けを教えて、と、娘から頼まれて、鯛のアラ炊きの実習です。 楽しい時はすぐに過ぎ去っていきます。 苦しいことは、なかなか去っていかず、 時間の経過が、長く感じます。 U君達...
松葉登美子母の友人の、馬場千代子さんが亡くなったので、弔問に行きました。 岡山(7) 人形峠からの帰り道、「道の駅 奥津温泉」に寄ります。 道の駅に寄れば、その地方の特産品に出会うことがあります。 美...