北はりまエコミュージアムといえば、播州織の手作り衣料品です。 北はりまエコミュージアムといえば、播州織の手作り衣料品です。木綿のパジャマを使ってみると、肌触りがとても良かったです。丹波篠山に美味しいものを求めて(4) 丹波市山南町に来ているので、もう少し、田舎ツ... 続きを読む
「仮説検証型のマネジメント」仮説を考え、 実行してみて、結果を分析して、仮説が正しかったか、あるいは違っていたのか、 検証が求められます。社長メッセージ・言葉（給与袋に添えて）：（2012年10月号） 仮説を考え、 実行してみて、結果を分析して、仮説が正しかったか、あるいは違っていたのか、 検証が求められます。社長メッセージ・言葉（給与袋に添えて）：「仮説検証型のマネジメント」（2012年10月号）... 続きを読む
鮨政では余った寿司のネタは翌日、海鮮丼になります。 鮨政では、鮨ネタは余っても困りません、明日の海鮮丼に使います。鮨政で夜ご飯 さいたま市大宮へ出張(1) 鮨政大宮で夕食 さいたま市のパレスホテル大宮に来ています。 今夜の食事は、何処に行こうかな？ コ... 続きを読む
丹波篠山山南町「茶寮 ひさご（さりょう ひさご）」のスッポン鍋には、スッポンのエキスを使った「力味噌」が使われています。 スッポンのエキスで作った力味噌は、乾燥させて携帯食に使えば、力味噌だけでおかずになります。 天高く馬肥ゆる秋 丹波篠山に美味しいものを求めて(3) スッポン鍋は、グズグズ煮たってきました。 しかし、リ... 続きを読む
天然スッポン料理の「茶寮 ひさご（さりょう ひさご）」で、真鍋馨さんのスッポン料理を頂きました。 ｢茶寮 ひさご｣で、スッポン料理を頂きました。天高く馬肥ゆる秋 丹波篠山に美味しいものを求めて(2) 玄関からお座敷用の玄関に回り、入り口から入ると、玄関にはスッポン料理とどう繋がるのか、古い美術品が... 続きを読む
スッポン料理 丹波市「茶寮 ひさご（さりょう ひさご）」に息子夫妻と孫のリッキー君、Kちゃんたちと行きました。１,2,3通巻 スッポン料理 丹波市「茶寮 ひさご（さりょう ひさご）」に息子夫妻と孫のリッキー君、Kちゃんたちと行きました。１,2,3通巻「茶寮 ひさご（さりょう ひさご）」兵庫県丹波市山南町和田132-1 ＴＥＬ... 続きを読む
晩御飯は広島の三原と竹原で買ってきた土地の食材ばかりです。美味しいですよ。 広島ツアー(8) 晩御飯は広島の三原と竹原で買ってきた土地の食材ばかりです。美味しいですよ。 広島の、三原と竹原で買った食材を使って、晩御飯が出来ました。 舞茸は、舞茸ご飯にします。一塊の舞茸を、小さ... 続きを読む
