炊きたてが美味しい。岡山県北部のササニシキ Part2
炊きたてが美味しいのは、新米です。熱々の、火傷をしそうなくらいの炊きたてが美味しいのです。 炊きたてが美味しいササニシキ米を送って頂きましたので、これを電気釜で炊くだけでは物足りなくなり、卓上コンロに...
兵庫県山崎町の「ふれあい市場 旬彩蔵」
中国道と山陰、山陽道が交差する交通の要所として山崎町は栄えてきました。 中国インターを降りて、北の方向（山陰方向）へ道を取ると、1キロくらいの近くに「旬彩蔵」があります。 付近の農家から集まったトマト...
兵庫県篠山市 出口食品、清明堂、澤藤、大正ロマン館
丹波の篠山に食材を求めて行ってきました。 篠山にはよく行く店があります。 篠山市の二階町にある出口食品です。 間口の狭いお店ですが、色々と珍味や季節の食材があります。 まず、自家製の椎茸昆布。 お店の...